Văn hóa, ẩm thực

Bản Đôn với tháp Hiêu va đặc sản vịt cổ lũng, xã cổ lũng, huyện Bá Tước - Thanh Hoá

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Cổ Lũng là một xã thuộc huyện Bá Thước, một huyện vùng cao Miền Tây Thanh Hóa. Nếu đến nơi đây chắc chắn bạn không thể bỏ qua một loại đặc sản trứ danh, giản dị mà thơm ngon vô cùng, đó chính là vịt ..

25/12/2014
3,657

Cách làm món “Cà tím hoa cúc”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Có rất nhiều cách chế biến cà tím, người Quảng Đông có một món kinh điển là ninh cà tím, là một món vừa thơm vừa ngon, vừa hấp dẫn.Nhưng làm theo cách đó thì cà tím sẽ bị ngấm nhiều dầu, nấu với nhi ..

25/12/2014
2,487

Sáng tạo với món bánh bao chay “Bí đỏ nở hoa”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bạn có phải là một người thích ăn bánh bao chay? Hôm nay tôi xin giới thiệu một loại bánh bao chay có thêm một ít dinh dưỡng – món “Bánh bí đỏ nở hoa”. Trong bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vit ..

25/12/2014
2,358

Cách làm món Cá Vược Hấp đơn giản và đẹp mắt

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá vược (hay cá lư, cá lô) từ xưa đến nay luôn là mỹ vị được nhiều người yêu thích. Cá vược có vị ngọt, có thịt săn chắc, rất ngọt, béo bùi mà lại chứa nhiều dinh dưỡng. Có các công dụng như, kiện t ..

25/12/2014
11k

Hướng dẫn nấu món “Cơm Bát Bảo Thượng Hải”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cơm Bát Bảo Thượng Hải là một món điểm tâm truyền thống, ngày càng được mọi người coi trọng vì độ dinh dưỡng, ít dầu, ít đường, thích hợp với nhu cầu ẩm thực giành cho sức khỏe của người hiện đại. C ..

25/12/2014
7,412

Độc đáo món “Đầu Sư Tử hầm cải trắng”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Đầu sư tử hầm cải trắng là món ăn có chất thịt thơm ngon, còn cải trắng là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Thịt để làm đầu sư tử không nên dùng máy xay, nên băm thịt bằng tay thì ..

25/12/2014
6,862

Làm đậu phụ theo cách này, còn ngon hơn ăn thịt!

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Đậu phụ là một bảo vật, ăn kiểu gì cũng ngon! Nguời ta thường nói đậu phụ là một loại thực phẩm có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác, tuy không phải là thực phẩm quý giá gì, nhưng nó dễ ăn ..

25/12/2014
2,332

Thưởng thức món lợn Mường – Thung Nai

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Du lịch Thung Nai - Đến với Thung Nai – Hòa Bình, bạn không thể nào bỏ qua được các món ăn được chế biến từ lợn Mường. Bạn muốn biết lợn Mường khác với thịt lợn khác ra sao, cách chế biến món ăn, cá ..

25/12/2014
3,167

Hướng dẫn một số món dễ làm ăn giữa sáng, ngày nghỉ ngủ nướng vẫn vui vẻ

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Vào những ngày nghỉ, đôi khi chúng ta muốn ngủ nướng và thức dậy thật muộn, khi tỉnh dậy thì đã qua bữa sáng, mà làm bữa trưa thì lại quá sớm. Các bạn có thể thử chế biến và thưởng thức 5 món ăn dướ ..

25/12/2014
2,585

Hướng dẫn 5 món ngon dành cho những người thích ăn cà chua

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cà chua luôn là minh tinh trong các nguyên liệu ẩm thực, vị chua ngọt của nó vừa dễ kết hợp với các nguyên liệu khác, vừa tươi ngon. Hôm nay, xin giới thiệu với mọi người thêm một vài cách chế biến ..

25/12/2014
2,253

Hướng dẫn chế biến Nấm Bào Ngư như thế nào, để được hương vị thơm ngon nhất

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nấm Bào Ngư là một loại nấm có phần thịt dày, ngon ngọt , hơn nữa còn có mùi thơm tươi mát của hạnh nhân và vị tươi ngon của bào ngư, từ đó nó có tên là nấm Bào Ngư. Hôm nay Ola Tám xin giới thiệu t ..

25/12/2014
2,900

Nhữn sai lầm nhiều người mắc khi luộc hay nướng gà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nếu bạn không thể tìm ra lý do tại sao món gà làm ra không ngon như bạn mong muốn thì rất có thể bạn đã nêm gia vị không đúng, hoặc đã chọn sai dụng cụ đun nấu, thậm chí sai lầm có thể xảy ra ngay t ..

25/12/2014
2,189

5 món ăn nên thử khi đến du lịch Sapa

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Gà đen nướng mật ong: Còn được gọi là gà ác, gà đen có thịt rất chắc, phần da màu đen khi nướng lên thì giòn. Gà đen nướng mật ong là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây. Gà nguyên con sau khi ..

25/12/2014
3,137

Mẹo nhà bếp đảm bảo các chị em không bao giờ sợ “chiên cá”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Làm thế nào để chiên cá mà không bị rách phần da? Làm thế nào để chiên cá mà không bị bắn? Làm thế nào để hạn chế nguy cơ bị bỏng khi chiên cá? Làm thế nào để chiên cá được vàng rụm và giòn tan, mà ..

25/12/2014
2,250

Cách chế biến cá hố không cần nhiều dầu

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá hố là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm các chất béo, đạm, canxi, photpho, kali, magie, vitamin A. Do đó, món ăn chế biến từ cá hố có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người. Có người thích ..

25/12/2014
2,289

Hướng dẫn làm món cá hố chiên sả ớt cực ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá hố là loại cá dữ, có thân hình dài, dẹt một bên, không có vẩy, gần giống dạng lươn, mồm cá nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng có nhiều răng. Tuy vậy, cá hố được coi là một trong những loạ ..

25/12/2014
2,983

Những món đặc sản gợi tên Hà Nam

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Hà Nam là vùng đất có nền ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Trong vô vàn những món ăn đó, thì không thể thiếu những món ăn sau.Bánh cuốn Phủ LýDù là chư ..

25/12/2014
3,203

9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du khách

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng. 1. Bánh tét lá cẩm Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con chá ..

25/12/2014
3,630

Hướng dẫn làm món vịt om bia đậm đà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.Nguyên liệu:- 1 con vịt khoảng 1 kg- 1 lon bia- Giấm, đường, muối- Hồi khô- Thanh quế khô- Ớt, hành, hạt tiêu Cách ..

25/12/2014
2,672

Thịt lợn mán hòa bình

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Thịt lợn mán hòa bìnhLợn mọi, Heo mọi, lợn đen hay heo đốm hay lợn Mán, lợn lửng, lợn mường là một giống lợn nhỏ con được lai giữa lợn nhà và lợn rừng phát xuất từ miền Bắc và miền Trung Việt Nam.Th ..

25/12/2014
6,790