Mới nhất - Ô la tám

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt, vỏ mỏng mềm và không dính

30/10/2026
101

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bánh cuốn ngon có lớp vỏ mỏng, mềm nhưng đủ dai để cuộn, nhân thịt mộc nhĩ ráo và nước chấm dịu. Công thức này dành cho 5–6 người, hướng dẫn cả cách pha bột, cho bột nghỉ, canh nhiệt mặt vải và xử l ..

Việc nhà vô hình: vì sao người nhớ mọi thứ thường là người mệt nhất?

30/10/2026
131

Tản mạn - Cuộc sống quanh ta - Không chỉ lau nhà hay nấu cơm, việc nhớ mua giấy, đặt lịch khám, kiểm tra học phí và nhắc mọi người cũng tiêu tốn thời gian. Khi một người giữ toàn bộ danh sách trong đầu, sự mệt mỏi khó được nhìn t ..

Mai Châu hai ngày một đêm: đạp xe, ở nhà sàn và giữ nhịp thật chậm

29/10/2026
160

Du lịch, Phượt - Kinh nghiệm - Chia sẻ - Hai ngày một đêm ở Mai Châu đủ cho một vòng thung lũng, bữa cơm nhà sàn và buổi sáng yên nếu người đi không biến chuyến nghỉ thành cuộc đua điểm đến.Ngày đầu đến nơi rồi đi gầnKhởi hành buổi sáng, n ..

Tiếp nối không chỉ bằng lời tri ân: người trẻ làm gì để xứng đáng với thế hệ đi trước?

29/10/2026
111

Tản mạn - Cuộc sống quanh ta - Lời cảm ơn dành cho thế hệ đi trước trở nên thuyết phục nhất khi được chuyển thành cách sống. Học một nghề cho đến nơi, làm việc trung thực, chăm sóc gia đình, bảo vệ tài sản chung và góp sức cho qu ..

Lạp xưởng Cao Bằng: hương nắng núi, gia vị và căn bếp ngày lạnh

28/10/2026
121

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Lạp xưởng Cao Bằng hấp dẫn bởi miếng thịt đậm, phần mỡ trong vừa phải và hương khói hoặc nắng gắn với khí hậu miền núi. Đằng sau chiếc lạp xưởng là chuỗi thao tác chọn thịt, ướp, nhồi, làm khô và bả ..

Resort có thật sự đáng tiền: năm khoản dễ bị bỏ quên khi so sánh giá

28/10/2026
149

Du lịch, Phượt - Review nhà hàng, khách sạn - Giá phòng resort chỉ là con số đầu tiên. Di chuyển, bữa ăn, hoạt động, phụ thu và mức độ sử dụng tiện ích mới cho biết kỳ nghỉ có phù hợp ngân sách hay không.Chi phí đến nơi và rời điResort xa trung ..

Bữa sáng từ hạt gạo: xôi, cơm tấm và cơm nắm kể gì về nhịp sống Việt?

27/10/2026
208

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Cùng bắt đầu từ gạo, xôi cần hơi nước và độ dẻo, cơm tấm đi cùng món nướng, còn cơm nắm ưu tiên sự gọn gàng cho người di chuyển.Xôi là bữa sáng nhanh nhưng nhiều kỹ thuậtNếp được ngâm, để ráo rồi đồ ..

Cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh mát, nha đam giòn và không đắng

27/10/2026
119

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Chè đậu xanh nha đam ngon có đậu chín bùi còn hình, nước ngọt thanh và miếng nha đam trong, giòn, không nhớt hoặc đắng. Công thức 8 phần này tập trung vào khâu gọt sạch lớp xanh, rửa nhựa đúng cách ..

Review Mặn Mòi Thảo Điền: mâm cơm Việt trong không gian vườn xanh

26/10/2026
126

Du lịch, Phượt - Review nhà hàng, khách sạn - Mặn Mòi Thảo Điền hướng tới mâm cơm Việt trong không gian nhiều cây xanh, phù hợp bữa gia đình hoặc nhóm muốn ngồi lâu. Thế mạnh nằm ở cách nhiều món vùng miền có thể chia sẻ, còn điểm cần cân nhắc ..

Jerk Jamaica: hương pimento, bếp khói và di sản sống của cộng đồng

26/10/2026
127

Thế giới - Văn hóa Ẩm thực thế giới - Jerk gây ấn tượng bằng vị cay, hương allspice và lớp khói, nhưng giá trị của nó không nằm ở một lọ sốt đóng chai. Kỹ thuật ướp, nguồn gỗ, cách kiểm soát lửa và lịch sử của người Jamaica biến jerk th ..

Đừng chờ ngày đặc biệt mới cảm ơn người bạn đời

26/10/2026
166

Tản mạn - Cuộc sống quanh ta - Trong đời sống chung, những việc lặp lại như nấu cơm, đón con, trả hóa đơn hay nhớ lịch khám rất dễ bị xem là đương nhiên. Lời cảm ơn đúng lúc giúp công sức ấy được nhìn thấy.Cảm ơn điều cụ thể thay ..

Đi Cù Lao Chàm có trách nhiệm: chuẩn bị gì trước khi bước lên đảo?

25/10/2026
187

Du lịch, Phượt - Kinh nghiệm - Chia sẻ - Cù Lao Chàm là điểm đến biển có cộng đồng sinh sống và hệ sinh thái cần bảo vệ. Chuyến đi nên bắt đầu bằng hành lý gọn, đồ dùng tái sử dụng và kế hoạch phụ thuộc thời tiết.Xác nhận tàu, biển và quy ..

Đi đảo tự túc bằng tàu ở Việt Nam: giữ lịch trình linh hoạt khi biển đổi thời tiết

25/10/2026
128

Du lịch, Phượt - Kinh nghiệm - Chia sẻ - Đi đảo tự túc không bắt đầu ở bến tàu mà bắt đầu từ phương án nếu tàu hoãn. Thời tiết biển có thể làm đổi lịch cả chiều đi lẫn chiều về, nên vé, hành lý và ngày đệm cần được tính như một phần của hà ..

Kimchi và banchan Hàn Quốc: nghệ thuật lên men và chiếc bàn của sự sẻ chia

24/10/2026
136

Thế giới - Văn hóa Ẩm thực thế giới - Kimchi và banchan làm bàn ăn Hàn Quốc chuyển động: vị chua, cay, mặn, tươi, nướng và hầm thay nhau xuất hiện quanh bát cơm. Những đĩa nhỏ không chỉ là “món phụ miễn phí”; chúng chứa lao động chuẩn b ..

Lá chuối trong món bánh Việt: không chỉ để gói mà còn giữ hương và ký ức

24/10/2026
185

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Từ bánh ít, bánh tét đến nhiều loại bánh nếp, lớp lá giúp định hình, giữ ẩm, truyền hương và tạo cách mở bánh gắn với ký ức gia đình.Chọn và xử lý lá là một kỹ thuậtLá quá non dễ rách, quá già có th ..

Review nhà hàng cho gia đình có trẻ nhỏ: tám chi tiết quan trọng hơn góc chụp đẹp

23/10/2026
216

Du lịch, Phượt - Review nhà hàng, khách sạn - Gia đình có trẻ nhỏ cần nhiều hơn thực đơn đẹp: lối đi an toàn, ghế phù hợp, tốc độ phục vụ, món đơn giản và cách nhân viên xử lý tình huống mới quyết định bữa ăn.Bắt đầu từ lối vào và chỗ ngồiXe đẩ ..

Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp, hạt dẻo tơi và không bị nhão

23/10/2026
127

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Xôi gấc đẹp có màu đỏ cam tự nhiên, hạt nếp dẻo nhưng tơi, bóng nhẹ và không ướt đáy. Công thức 8–10 phần này giải thích từ chọn gấc, ngâm nếp, trộn màu tới hấp hai lần để người mới tránh lỗi sống l ..

Mì Quảng và căn bếp Quảng Nam: tô mì ít nước dùng nhưng đầy ký ức xứ Quảng

22/10/2026
164

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Mì Quảng dễ nhận ra bởi sợi bản rộng, lớp nhân đậm, rau sống, lạc và bánh tráng, nhưng đặc trưng quan trọng nhất là chỉ dùng lượng nước vừa đủ. Tô mì phản ánh cách người Quảng Nam tổ chức hương vị c ..

Đi chợ nổi Cái Răng: dậy sớm thế nào để xem chợ mà không cản nhịp buôn bán?

22/10/2026
181

Du lịch, Phượt - Kinh nghiệm - Chia sẻ - Chợ nổi Cái Răng trước hết là không gian giao thương trên sông. Du khách có trải nghiệm tốt hơn khi đi sớm, chọn thuyền an toàn và quan sát mà không yêu cầu người bán diễn lại sinh hoạt.Chuẩn bị từ ..

Dưa món, cải chua và giá muối: vị giòn chua trên mâm cơm Việt

21/10/2026
174

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Một đĩa rau củ muối nhỏ có thể làm mâm cơm đỡ ngấy, nhưng mỗi vùng chọn nguyên liệu, độ chua ngọt và thời gian lên men khác nhau.Nguyên liệu quyết định nhịp giònCải cần được làm sạch và làm héo vừa ..