Hướng dẫn nấu ăn

Cách làm cơm tấm sườn nướng mềm thơm, không khô và không cháy

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Một đĩa cơm tấm sườn nướng hấp dẫn cần hạt cơm tơi nhưng không khô, miếng sườn vàng nâu có cạnh cháy xém vừa phải, bên trong còn ẩm, nước mắm chua ngọt trong và mỡ hành xanh thơm. Công thức này hướn ..

17/09/2026
116

Cách nấu bò kho mềm thơm, nước sánh trong và đậm vị

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bò kho ngon có miếng thịt mềm nhưng không nát, gân trong vừa phải, cà rốt giữ hình và nước dùng đỏ cam thơm sả, hồi, quế nhưng không giống cà ri. Công thức dưới đây dành cho 6 người, ăn cùng bánh mì ..

16/09/2026
147

Cách nấu phở bò tại nhà: nước dùng trong, thơm và ngọt xương

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Một bát phở bò ngon không cần nước dùng quá béo hoặc nêm thật nhiều đường. Mục tiêu đúng là nước trong, có vị ngọt sâu từ xương và thịt, thơm hành gừng nướng, gia vị phở chỉ thoảng ở hậu vị. Công th ..

15/09/2026
264

Cách nấu bún bò Huế đậm vị, thơm sả và nước dùng không bị đục

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bún bò Huế ngon có nước dùng trong vừa phải nhưng vị sâu, thơm sả, mắm ruốc hòa vào nền chứ không bốc mùi riêng, màu đỏ cam đến từ dầu điều và ớt. Công thức 6 người dưới đây dùng bắp bò và giò heo, ..

14/09/2026
120

Cách nấu thịt kho tàu mềm béo, nước trong và trứng không bị chai

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Thịt kho tàu ngon có miếng thịt vuông giữ nguyên hình, phần nạc mềm, mỡ trong nhưng không ngấy; trứng thấm màu bên ngoài mà lòng đỏ không khô; nước kho nâu hổ phách, trong và đủ nhiều để chan cơm. C ..

13/09/2026
131

Cách làm cá kho tộ đậm đà, cá nguyên miếng và nước kho sánh đẹp

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá kho tộ ngon không chỉ là cá có màu nâu đẹp. Miếng cá phải giữ nguyên, phần thịt vừa chín tới và còn ẩm, nước kho sánh nhẹ nhưng không đặc quánh, vị mặn ngọt cân bằng với tiêu, hành và chút cay. C ..

12/09/2026
135

Cách làm gà kho gừng thơm ấm, thịt mềm và da không bị nát

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Gà kho gừng là món cơm nhà dễ làm nhưng rất dễ gặp ba lỗi: thịt gà khô, da mềm nhũn hoặc gừng cay gắt mà không thơm. Bí quyết nằm ở việc chọn phần thịt phù hợp, cắt gừng thành hai kiểu, làm săn gà t ..

11/09/2026
120

Cách nấu canh chua cá lóc miền Nam: cá không tanh, rau vẫn giòn

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Canh chua cá lóc ngon có vị chua thanh từ me, ngọt dịu chứ không giống nước đường, cá chín mềm nhưng nguyên khoanh và rau vẫn tươi giòn. Điều khó nhất là cho nguyên liệu đúng thứ tự: cá cần đủ nhiệt ..

10/09/2026
116

Cách làm gỏi xoài bò khô chua ngọt đến thèm thuồng

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Vào mùa hè nóng nực thế này không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món gỏi xoài bò khô với sự kết hợp hài hòa vị chua chua, cay cay. Tuy nhiên cách làm gỏi xoài bò khô cũng đòi hỏi những bí quyế ..

05/08/2026
2,695

Những Món Ngon Từ Ngan Bạn Nên Thử

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - 1. Ngan Cháy Tỏi – Món Nhậu Được Yêu Thích Nguyên liệu: 1 con ngan (chặt miếng vừa ăn). 2 củ tỏi băm nhuyễn. Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường. Cách làm: Ướp thịt ngan với nước mắm, tiêu, ..

03/03/2025
1,134

Luộc ngan thơm ngon hơn với một loại lá bất ngờ ít người biết

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Lá na có mùi thơm nhẹ, giúp khử mùi hôi của ngan và làm nước dùng dậy mùi thơm hơn. Đây là một mẹo dân gian ít người biết nhưng rất hiệu quả. 1. Cách sơ chế ngan để không bị hôi - mẹo làm sạch mùi h ..

03/03/2025
1,442

Cách làm ốc hương sốt bơ tỏi siêu ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Ốc hương là một loại hải sản nổi bật nhờ vào hương vị đặc trưng và giàu giá trị dinh dưỡng. Loại ốc này có thân dài, màu ngà trắng với những đốm đen trên vỏ, thường sống ở những vùng biển nước trong ..

11/12/2024
990

Tôm alaska Bao nhiêu tiền 1kg ? nên mua ở đâu ? chế biến món gì ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Hãy cùng Hải Sản Giang Ghẹ khám phá những thông tin hữu ích về Tôm hùm Alaska – từ nơi mua, giá cả đến các cách chế biến hấp dẫn! Nên mua Tôm hùm Alaska ở đâu? Tôm hùm Alaska là một trong những loại ..

21/11/2024
889

Hướng dẫn làm món đuôi lợn nấu chuối

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Dưới đây là cách nấu món đuôi lợn nấu chuối đậu chát và mẻ chua: Nguyên liệu: Đuôi lợn: 500g Chuối xanh: 3-4 quả Đậu phụ: 3-4 bìa Mẻ chua: 2-3 muỗng Lá lốt, tía tô Hành, tỏi, nghệ Nước mắm, muối, bộ ..

20/10/2024
1,415

Tôm tít ( Bề bề ) là con gì ? 5 món ngon khó cưỡng từ tôm tích

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Tôm tít – Bề bề Bạn đã từng nghe đến "tôm tít " hay còn gọi là "bề bề " chưa? Đây là loại hải sản siêu ngon, siêu hiếm và đang làm mưa làm gió trong thế giới ẩm thực đấy! Với phần thịt dai ngọt, tôm ..

27/09/2024
1,388

Ngao 2 cồi là ngao gì ? Món ngon từ ngao 2 cồi mà bạn nên biết !

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Có thể bạn chưa biết rằng Ngao 2 cồi là một trong những loại ngao được khai thác nhiều nhất ở nước ta nhờ vào hương vị thơm ngon và được rất nhiều tín đồ hải sản yêu thích. Điều gì đã khiến cho món ..

25/08/2024
3,287

Cách sơ chế tôm hùm bông cực "DỄ"

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - khi nhắc đến Tôm Hùm chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến một loại Thực Phẩm hảo hảng đươc nhiều người săn đón và lựa chọn để mua chế biến những món ăn Thơm ngon những bạn đã biết cách sơ chế Tồm hùm chưa ? Nế ..

20/08/2024
1,013

Bí quyết nấu súp bào ngư thơm ngon,bổ dưỡng mà nhanh chóng !

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bí quyết nấu súp bào ngư siêu ngon mà dễ dàng với công thức độc đáo đến Từ Hải sản Giang Ghẹ vậy bào ngư là gì ? Tại sao bào ngư lại Qúy hiếm và bổ dưỡng và cách nấu súp bào ngư thơm ngon cho gia đì ..

15/08/2024
1,358

TOP 4 CÁCH khử mùi Tanh cho hải sản cực kì dễ TRONG VÒNG 5 PHÚT !

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Mùi Tanh hải sản là một trong những điều khiến người làm bếp và các bà nội trợ khó khăn trong việc chế biến món ăn . Vậy bạn đã biết cách khử mùi tanh chưa ? Giang ghẹ sẽ bật mí tuyệt chiêu giúp khử ..

14/08/2024
1,319