Văn hóa, ẩm thực

Độc đáo món “Đầu Sư Tử hầm cải trắng”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Đầu sư tử hầm cải trắng là món ăn có chất thịt thơm ngon, còn cải trắng là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Thịt để làm đầu sư tử không nên dùng máy xay, nên băm thịt bằng tay thì ..

25/12/2014
6,759

Làm đậu phụ theo cách này, còn ngon hơn ăn thịt!

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Đậu phụ là một bảo vật, ăn kiểu gì cũng ngon! Nguời ta thường nói đậu phụ là một loại thực phẩm có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác, tuy không phải là thực phẩm quý giá gì, nhưng nó dễ ăn ..

25/12/2014
2,286

Thưởng thức món lợn Mường – Thung Nai

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Du lịch Thung Nai - Đến với Thung Nai – Hòa Bình, bạn không thể nào bỏ qua được các món ăn được chế biến từ lợn Mường. Bạn muốn biết lợn Mường khác với thịt lợn khác ra sao, cách chế biến món ăn, cá ..

25/12/2014
3,099

Hướng dẫn một số món dễ làm ăn giữa sáng, ngày nghỉ ngủ nướng vẫn vui vẻ

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Vào những ngày nghỉ, đôi khi chúng ta muốn ngủ nướng và thức dậy thật muộn, khi tỉnh dậy thì đã qua bữa sáng, mà làm bữa trưa thì lại quá sớm. Các bạn có thể thử chế biến và thưởng thức 5 món ăn dướ ..

25/12/2014
2,529

Hướng dẫn 5 món ngon dành cho những người thích ăn cà chua

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cà chua luôn là minh tinh trong các nguyên liệu ẩm thực, vị chua ngọt của nó vừa dễ kết hợp với các nguyên liệu khác, vừa tươi ngon. Hôm nay, xin giới thiệu với mọi người thêm một vài cách chế biến ..

25/12/2014
2,209

Hướng dẫn chế biến Nấm Bào Ngư như thế nào, để được hương vị thơm ngon nhất

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nấm Bào Ngư là một loại nấm có phần thịt dày, ngon ngọt , hơn nữa còn có mùi thơm tươi mát của hạnh nhân và vị tươi ngon của bào ngư, từ đó nó có tên là nấm Bào Ngư. Hôm nay Ola Tám xin giới thiệu t ..

25/12/2014
2,827

Nhữn sai lầm nhiều người mắc khi luộc hay nướng gà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nếu bạn không thể tìm ra lý do tại sao món gà làm ra không ngon như bạn mong muốn thì rất có thể bạn đã nêm gia vị không đúng, hoặc đã chọn sai dụng cụ đun nấu, thậm chí sai lầm có thể xảy ra ngay t ..

25/12/2014
2,057

5 món ăn nên thử khi đến du lịch Sapa

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Gà đen nướng mật ong: Còn được gọi là gà ác, gà đen có thịt rất chắc, phần da màu đen khi nướng lên thì giòn. Gà đen nướng mật ong là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây. Gà nguyên con sau khi ..

25/12/2014
3,074

Mẹo nhà bếp đảm bảo các chị em không bao giờ sợ “chiên cá”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Làm thế nào để chiên cá mà không bị rách phần da? Làm thế nào để chiên cá mà không bị bắn? Làm thế nào để hạn chế nguy cơ bị bỏng khi chiên cá? Làm thế nào để chiên cá được vàng rụm và giòn tan, mà ..

25/12/2014
2,202

Cách chế biến cá hố không cần nhiều dầu

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá hố là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm các chất béo, đạm, canxi, photpho, kali, magie, vitamin A. Do đó, món ăn chế biến từ cá hố có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người. Có người thích ..

25/12/2014
2,238

Hướng dẫn làm món cá hố chiên sả ớt cực ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cá hố là loại cá dữ, có thân hình dài, dẹt một bên, không có vẩy, gần giống dạng lươn, mồm cá nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng có nhiều răng. Tuy vậy, cá hố được coi là một trong những loạ ..

25/12/2014
2,929

Những món đặc sản gợi tên Hà Nam

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Hà Nam là vùng đất có nền ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Trong vô vàn những món ăn đó, thì không thể thiếu những món ăn sau.Bánh cuốn Phủ LýDù là chư ..

25/12/2014
3,142

9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du khách

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng. 1. Bánh tét lá cẩm Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con chá ..

25/12/2014
3,575

Hướng dẫn làm món vịt om bia đậm đà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.Nguyên liệu:- 1 con vịt khoảng 1 kg- 1 lon bia- Giấm, đường, muối- Hồi khô- Thanh quế khô- Ớt, hành, hạt tiêu Cách ..

25/12/2014
2,619

Thịt lợn mán hòa bình

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Thịt lợn mán hòa bìnhLợn mọi, Heo mọi, lợn đen hay heo đốm hay lợn Mán, lợn lửng, lợn mường là một giống lợn nhỏ con được lai giữa lợn nhà và lợn rừng phát xuất từ miền Bắc và miền Trung Việt Nam.Th ..

25/12/2014
6,712

Tiết lộ bí quyết làm món “Cánh gà nhồi rau”

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nếu nói đến những loại thực phẩm trong bữa ăn thường nhật của chúng ta, thì cánh gà là một loại thực phẩm luôn được chào đón, dù ăn thế nào cũng vẫn cảm thấy ngon. Hơn nữa, cho dù bạn là đầu bếp thự ..

25/12/2014
3,115

3 phút học cách chế biến các món hấp cực ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Hấp đồ ăn là cách sử dụng hơi nước để truyền nhiệt làm chín đồ ăn. Thực phẩm trong quá trình hấp chín sẽ giữ được nguyên hương vị và các chất dinh dưỡng. So với các món chiên, món dầu, thì món hấp s ..

25/12/2014
2,673

Những đặc sản Đắk Lắk ngon không thể cưỡng

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp hùng vĩ cùng nền văn hoá đậm chất của núi rừng, Đắc Lắc còn là cái nôi của nhiều món đặc sản bình dị nhưng rất được du khách thập phương yêu thích. Đắc Lắc nói riêng ..

25/12/2014
3,691

Hướng dẫn nấu lẩu gà chua ngon lạ cho cả nhà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Lẩu gà là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình với nguyên liệu dễ kiếm lại dễ làm, các mẹ nội trợ có tự tay thực hiện tauh nhà. Cuối tuần này, lên thực đơn đổi món cho cả nhà cùng cách nấu lẩu gà ch ..

25/12/2014
2,436

Cách chế biến cánh gà rán coca đặc biệt cho bữa tối

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bạn đã chuẩn bị kế hoạch gì đặc biệt cho bữa tối cuối tuần này chưa? Toinayangi mách nhỏ cho bạn một gợi ý về món cánh gà rán coca đặc biệt ngay hôm nay nhé. Vị thơm ngon, giòn giòn của cánh gà sẽ k ..

25/12/2014
2,152