Văn hóa, ẩm thực

2 Cách nấu giả cầy ngon nhất

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cách 1 Nguyên liệu nấu chân giò giả cầy: - Chân giò thui- Riềng giã nhỏ- Củ sả- Măng củ- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.Cách nấu chân giò giả cầy:- Bước 1: Nguyên liệu để nấu kèm v ..

25/12/2014
2,297

Hướng dẫn cách nấu cháo hàu thơm ngon nhất

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, trong hàu chứa nhiều canxi rất tốt cho trẻ em. Bạn có thể tự tay nấu món cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng ..

25/12/2014
2,447

Hướng dẫn làm thịt kho tầu đúng chuẩn ngon nhất

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Tại khắp các vùng miền Việt Nam, thịt kho tàu luôn là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích. Thịt kho tàu có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên gọi là Đông Pha (Dongpo pork). Theo tương truyền, ..

25/12/2014
3,055

3 bước muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cách muối cà rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nếu bạn muối không cẩn thận thì cà pháo muối có thể sẽ bị thâm (không trắng) và thường có váng hoặc là không được giòn hoặc là bị chua quá dẫn đến khó ..

25/12/2014
2,812

Cách làm giấm táo có tác dụng làm đẹp đơn giản nhất ngay tại nhà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Giấm táo vốn là nguyên liệu làm đẹp được chị em vô cùng yêu thích bởi vô vàn tác dụng của nó. Thay vì mua giấm táo ngoài thị trường, chị em cũng có thể làm giấm táo ngay tại nhà vừa an toàn lại vừa ..

25/12/2014
2,797

Đặc sản “nhân sâm trên trời” của đất võ Bình Định với hương thơm quyến rũ

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Ở vùng đất võ Bình Định, hương thơm quyến rũ của món chim mía đã níu chân biết bao du khách. Dân gian cho rằng chim mía giàu dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon nên được gọi là "nhân sâm trên trời". Đến vớ ..

25/12/2014
3,507

Cách làm thịt xá xíu thơm ngon đơn giản tại nhà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Thịt xá xíu là một món ăn cực kỳ thơm ngon được rất nhiều người ưa thích bởi vì thịt xá xíu là sự kết hợp tuyệt vời của rất nhiều nguyên liệu và có một hương vị vô cùng hấp dẫn khác lạ hoàn toàn so ..

25/12/2014
3,025

Cách làm kho quẹt ngon nhất chuẩn kiểu miền nam

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Kho quẹt là một món ăn dân dã của người dân Nam Bộ, đặc biệt là của những người dân nông thôn. Đây là một món ăn rất đậm đà, thơm ngon và được ăn kèm với cơm nóng, những loại rau, củ luộc. Nó không ..

25/12/2014
2,961

Ba món làm nên danh tiếng ẩm thực Đà Lạt

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Thực khách không nên bỏ qua miếng xíu mại có vị béo ngậy, chiếc bánh căn thơm nức hay vị khác lạ của biến tấu bánh ướt lòng gà.Một trong những niềm vui của du khách khi đến Đà Lạt là được thưởng thứ ..

25/12/2014
3,159

Trong dịp tết có món bò ngâm giấm

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Trong dịp tết có món bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán, ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo cho cơ thể. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:Đây là công đo ..

25/12/2014
2,966

Hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm mắm giấm chua ngọt để được lâu

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Món bắp bò ngâm mắm giấm với vị mặn, ngọt, chua, cay hài hòa ăn rất tuyệt. Bạn có thể tham khảo cách làm bắp bò ngâm mắm dấm chua ngọt dưới đây: Nguyên liệu:1 cái bắp bò (phần có gân xen với thịt)Qu ..

25/12/2014
2,983

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện thơm ngon bổ rẻ

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Làm sữa chua bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí mà tỷ lệ thành công thì lại cao hơn so với cách ủ thông thường.Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một mẹo đơn ..

25/12/2014
2,082

Món nộm của người Việt

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Món nộm của Việt Nam qua lời văn của nhà văn Đắc Trung. Từ sa mạc Ka-ra-kum về thủ đô A-skha-bát, vừa dùng bữa trưa xong, người của chương trình “Văn hóa – Du lịch” thuộc Đài trình hình Tuốc-mê-ni-a ..

25/12/2014
3,224

Cuối tuần mời cả nhà hoa quả trộn cốt dừa

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Hoa quả trộn cốt dừa tươi ngon, mát nhẹ rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nắng đỉnh điểm. Học ngay cách làm hoa quả trộn cốt dừa này để cả nhà giải khát trong thời tiết nóng nực nhé! Ng ..

25/12/2014
2,598

Truyền thuyết tháng CÔ HỒN (tháng 7 âm lịch) và 18 điều kiêng kỵ trong ngày này

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Truyền thuyết dân gian cho rằng từ mùng 2/7, Diêm Vương ra lệnh bắt đầu mở Quỷ Môn Quan và đến rằm tháng 7 thì “thả cửa” để cho ma quỷ túa ra tứ phương, đến sau 12 giờ đêm ngày 14/7 thì kết thúc và ..

25/12/2014
4,996

Tại sao tháng 7 âm lịch được gọi là "tháng cô hồn"?

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Nguồn gốc tục cúng cô hồnXưa, người Việt cổ tin rằng, tùy theo việc khi còn sống làm mà người mất sẽ được đầu thai kiếp khác hay bị đày xuống địa ngục, thậm chí lang thang quấy rối người thường. Và ..

25/12/2014
2,979

Nem Chợ Huyện – Đặc sản Bình Định

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nem chợ Huyện là một trong những món ăn đặc sản của đất Bình Ðịnh. Mỗi lần có hội hát tuồng là người dân đất võ còn có thú ăn uống. Món ăn tuy nhiều nhưng nổi bật nhất là "nem chợ Huyện ", nem nổi t ..

25/12/2014
1,957

Bánh Tu Huýt - đặc sản Quảng trị

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Bánh Tu Huýt – Nét ẩm thực Quảng Trị. Tôi còn nhớ lúc nhỏ tôi và cả mấy đứa trẻ trong xóm rất thích món bánh này. Những chiếc bánh vừa thơm mùi khoai vừa dẻo dẻo của bột sắn với vị ngọt dịu của đườn ..

25/12/2014
1,903

Cách làm ớt ngâm giấm ngon đậm đà mà vẫn giòn ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cùng khám phá cách chế biến món ớt ngâm giấm ngon mà đơn giản cho gia đình bạn thưởng thức vào mùa đông lạnh.Cách 1Nguyên liệu:- Ớt cay tươi- Dấm- Tỏi- Đường Khi mua ớt, nên chọn những trái còn tươi ..

25/12/2014
2,432

Chân giò hầm hấp dẫn thơm nức mũi

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Chân giò hầm khá cầu kỳ trong cách làm, nhưng bù lại món ăn này không hề khó làm mà hương vị của món ăn lại rất tuyệt vời. Không chỉ vậy, món ăn này cũng rất bắt mắt nữa nhé.Nguyên liệu cần chuẩn bị ..

25/12/2014
2,068