Văn hóa, ẩm thực

Nếm thử trứng cá chuồn rán

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Sau hai tiếng lênh đênh trên biển bằng thuyền, du khách sẽ đến được với Cù Lao Xanh, cách thành phố Quy Nhơn, Bình Định 13 hải lý. Mảnh đất mang vẻ đẹp dân dã từ con người, cảnh vật cho đến cả những ..

25/12/2014
1,957

Ấm lòng tô cháo đêm Hà Nội

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Hà Nội đang thay da đổi thịt từng ngày, những tòa cao ốc mọc lên san sát, những quán ăn với bao món lạ, món quen trải dài trên những nẻo đường, góc phố.10 năm rồi tôi mới trở lại thăm thủ đô xưa. Bỗ ..

25/12/2014
3,268

4 món ăn đặc trung không thể không thử khi tới Miền Tây

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nhắc đến ẩm thực miền Tây ta không thể không nhắc đến những bánh xèo miền Tây, Bún mắm miền Tây, Bún cá Kiên Giang, Bánh cóng Cà Mau. Đó chính là những món ăn mà nếu bạn chưa từng thử qua thì không ..

25/12/2014
3,081

Sóng quái vật - trò giải trí dành cho kẻ bạo gan

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Vào mùa đông ở Bồ Đào Nha, du khách có thể đến xem các con sóng với độ cao hơn 30 m, đánh tới tấp vào bờ biển ở Nazaré. Thị trấn ven biển xinh đẹp ở Nazaré, thuộc bờ biển phía tây Bồ Đào Nha luôn đô ..

25/12/2014
2,389

Tổng hợp các món ăn ngon làm từ sườn P1

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - SƯỜN XÀO CHUA NGỌT Nguyên liệu:- Sườn non: 500 gr- Tỏi, chanh, mắm, đường, ớt,hạt tiêu.Cách làm:Bước 1: Sườn non rửa qua rồi chặt miếng vừa ăn (hoặc bạn có thể nhờ chặt sẵn từ lúc mua), sau đó đem l ..

25/12/2014
2,433

Tổng hợp các món ăn từ sườn P2

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - SƯỜN RAM CAY Chuẩn bị- 400g xương sườn- Vài lá tỏi tươi- 2 quả ớt đỏ- Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, vài lát gừng tươi, ít nước tương.Thực hiệnBước 1:Xương sườn rửa sạch rồi thấm khô bằng giấy ăn (để ..

25/12/2014
2,285

Cách làm một số loại nước chấm thông dụng cho các món ăn

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nước chấm - đồ chấm là một phần linh hồn của món ăn Việt Nam. Album này sẽ sưu tầm và tổng hợp các cách làm nước chấm cơm tấm, bánh cuốn, gỏi cuốn, bò bía, bún đậu, phở cuốn, ...và đủ các thứ đồ ăn ..

25/12/2014
2,446

Tổng hợp các món gà ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONGNguyên liệu:- 2 đùi gà loại to khoảng 300g- ½ muỗng canh tương ớt- 2 muỗng canh mật ong- 1 muỗng canh xì dầu- 1 thìa nước mắm- 1 thìa hạt nêm- 1 thìa đường- 1 thìa ..

25/12/2014
2,473

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p1)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Người sắp chết có những dấu hiệu gì báo trước?Thật kỳ lạ, xưa nay đã ai chết hai lần đâu mà biết trước rút kinh nghiệm, thế nhưng, có những cụ cao tuổi có kinh nghiệm "Tri thiên mệnh", biết trước đư ..

25/12/2014
3,297

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p2)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Lễ an táng tiến hành như thế nào?Tuỳ từng địa phương, từng tôn giáo, mỗi nơi nghi lễ phong tục một khác. Thời trước có thôn ấp cử những người trai tráng trong làng xóm ra khiêng vác chôn cất. Nơi có ..

25/12/2014
3,415

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p3)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Đây là câu hỏi phổ biến của nhiều gia đình:-Trong một năm có nhiều lễ giỗ: Giỗ cha, mẹ ,ông , bà, cụ , kỵ .v.v... thì giỗ nào quan trọng hơn cả?- Sau khi an táng xong, có lễ ba ngày , 49 ngày, 100 n ..

25/12/2014
4,896

Tổng hợp hướng dẫn làm các món ăn từ rau mầm

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Rau mầm là món rau khá lạ và rất ngon khi chế biến với thịt bò. Bạn có thể dùng món ăn này cho những bữa cơm thường nhật của gia đình mình, rất dễ làm lại bổ dưỡng. Rau mầm trộn thịt bò: là món ăn r ..

25/12/2014
3,003

Ăn gì khu đến với phố cổ Hội An?

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Ai đi phố Hội Chùa CầuĐể thương để nhớ để sầu cho aiĐể sầu cho khách vãng laiĐể thương để nhớ cho ai chịu sầu.Hội An trong tôi là thế đấy. Nhẹ nhàng, an tĩnh, mộng mơ... Có cảm giác như, đời người c ..

25/12/2012
2,690

Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Mứt dừa là món ăn ngày tết hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Vị ngọt ngọt bùi bùi của dừa sẽ làm say lòng những thân của bạn. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đơn giả ..

25/12/2012
2,752

Các nước ăn gì vào dịp Tết Dương lịch?

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn. Nho: Người Tây Ban Nha ăn 12 quả nho khi đồng hồ đi ..

25/12/2012
3,198

Tìm lại miền kí ức Tết xưa của người Hà Nội

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Không khí rộn ràng của ngày Tết đang len lỏi trong từng góc phố Hà Nội. Ngày nay nhắc đến Tết người ta nghĩ đến những chuyến du lịch dài ngày, những bộ đồ mới xúng xính chơi xuân. Ít ai biết rằng ng ..

25/12/2012
3,699

Mâm cơm ngày Tết của người Hà Nội

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Người Hà Nội vốn có nếp sống giản dị nhưng lại vô cùng thanh lịch và tinh tế. Sự thanh lịch, tinh tế ấy gửi gắm ở từng món ăn, thức uống, đặc biệt là ở mâm cơm dịp Tết nguyên đán. Mỗi món ăn lại man ..

25/12/2012
3,393

Vẻ đẹp hoa đào ngày Tết của Hà Nội

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Mỗi khi Tết đến Xuân về, trên các dãy phố Hà Nội, người ta lại dễ dàng bắt gặp những cành hoa đào khoe sắc, người bán người mua tấp nập cả góc phố, hình ảnh giản dị ấy lại chính là một trong những n ..

25/12/2012
5,023

Sự khác biệt giữa Sài Gòn - Hà Nội (Part 1)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Bắc bảo kỳ, Nam kêu cọ Bắc gọi lọ, Nam kêu chai Bắc mang thai, Nam có chửa Nam xẻ nửa, Bắc bổ đôi Ôi! Bắc quở gầy, Nam than ốm Bắc cáo ốm, Nam khai

25/12/2012
3,510

Mứt và Tết

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Với ngày Tết cổ truyền, làm mứt Tết cũng là món ăn không thể thiếu, góp phần làm nên hương vị ngày Tết. Đây không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà việc thưởng ngoạn mứt Tết đã trở thành một thú ..

25/12/2012
3,138