Văn hóa, ẩm thực

Phân biệt Gélatine và bột agar agar trong làm bánh

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Trong thế giới bánh ngọt có rất nhiều loại bánh không cần phải dùng đến lò nướng, trong đó phải kể đến họ hàng các loại bánh mousse mềm mại và ngọt ngào. Để làm nên những chiếc bánh mousse đúng hươn ..

25/12/2014
3,208

MỘT SỐ LƯU Ý KHI LÀM BÁNH MOUSSE MÀ BẠN CẦN PHẢI BIẾT

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bánh mousse mềm mịn, xốp xốp với vị béo ngậy đặc trưng đã làm mê mẩn biết bao người. Cùng mình tìm hiểu những lưu ý khi làm bánh mousse để có chiếc bánh ngon nhé!Lưu ý về gelatinĐể làm bánh mousse ..

25/12/2014
1,932

[Tập 22 - Khám phá Việt Nam cùng Robert Danhi] Long An - Dân dã một miền quê

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - BTtCFwjl0eE

25/12/2014
1,921

Tất tần tật về nguyên liệu làm bánh

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - hế giới nguyên liệu làm bánh – Những điều bạn nên biết ??? Con đường làm bánh gian nan cũng không kém gì bạn học vẽ, học đàn, học nhảy. Bắt đầu khi bước chân vào làm bánh bạn đã phải sắm sửa biết ba ..

25/12/2014
2,810

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH DẺO NHÂN KEM CHANH LEO

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cũng thay đổi, làm bánh bánh dẻo nhân kem chanh leo nhé. Với cách làm món bánh dẻo kem lạnh, các bạn có thể tha hồ biến thể, cho thêm các loại nước hoa quả mà không sợ bánh bị mất form hay bị thay đ ..

25/12/2014
2,560

Cơm nướng ống và phở khô ở phố núi Gia Lai

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Sau khi tước ống nứa lúc cơm còn ấm, thực khách có thể bẻ thành từng khúc chấm với muối sả lá é ớt rừng hoặc dùng kèm với một miếng thịt gà nướng thơm phức. Cơm nướng ống là cách gọi ở miền núi phía ..

25/12/2014
2,198

Chảy nước miếng với món canh chôm chôm dồn thịt, siêu ngon, cực thanh ngọt

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Chôm chôm được biết đến là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin và các chất xơ tốt cho tiêu hóa. Biến tấu chôm chôm thành món canh dồn thịt sẽ đem đến cho bạn vị ngon lạ miệng, kích thích vị giác ..

25/12/2014
2,708

Cách pha chế 4 loại thức uống với rượu whisky: dễ làm, lạ miệng, cực mát

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bạn có thể dễ dàng kết hợp trái cây với rượu whisky để tạo ra những thức uống rất lạ miệng, rất mát cho cơ thể! Nào, bây giờ thì hãy bắt tay và việc pha chế những ly nước giải khát độc đáo này nhé. ..

25/12/2014
5,740

Tổng hợp 33 món ăn ngon nhất của ẩm thực Việt Nam (P1)

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Du lịch Việt Nam đi qua khắp các tỉnh thành cả nước, bạn sẽ bắt gặp những món ngon mà rất nhiều người không thể cưỡng lại khi có dịp được nếm thử qua ít nhất một lần.Việt Nam không chỉ nổi tiếng với ..

25/12/2014
3,195

Tổng hợp 33 món ăn ngon nhất của ẩm thực Việt Nam (P2)

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - 18. MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG Những tô mì thơm ngon, mang hương vị đậm đà luôn níu chân du khách mỗi lần du lịch Đà Nẵng. Hòa quyện cùng cọng mì trắng ngà, mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương, ..

25/12/2014
3,188

Cách nấu Lẩu Cua lá Me ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Là món ăn dân dã, nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu dễ tìm mua, mang mùi vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, phù hợp các bữa ăn trong gia đình cũng như đãi khách. Nguyên liệu:2 con cua thịt150g lá me non2 ..

25/12/2014
1,922

CÁCH PHA TRÀ SỮA THÁI LAN CỰC CHUẨN

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Trà sữa là thức uống không còn xa lạ đối với chúng ta. Hiện nay, trà sữa Thái Lan đang làm mưa làm gió bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của mình. Trà sữa Thái có 2 loại: trà sữa Thái đỏ và trà sữa th ..

25/12/2014
2,363

Đặc sản ốc nhảy Phú Quốc

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Đi Phú Quốc nhớ hoài ốc nhảyTrong các loại hải sản phong phú của Phú Quốc, ốc nhảy là món được nhiều du khách ưa thích hơn hết vì hương vị đậm đà, rất “bắt mồi” khi nhậu. Cùng với gỏi cá trích, ốc n ..

25/12/2014
7,647

LẠ MIỆNG BÚN QUẬY PHÚ QUỐC

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Ở Phú Quốc có một món dân dã khá ngon mà mỗi lần ăn khách phải chờ rất lâu, “bon chen nhiệt tình” và toát cả mồ hôi hột mới được ăn, đó chính là bún quậy. Sở dĩ gọi là bún quậy bởi bún làm từ tôm, c ..

25/12/2014
11k

BÚN KÈN NGON LẠ lÙNG Ở PHÚ QUỐC

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Ở Phú Quốc có một món ăn rất ngon nhưng không phổ biến, khiến nhiều du khách bỏ lỡ khi đến thăm Đảo Ngọc, tên nghe cũng là lạ…bún kèn.Tô bùn trông ngon lành kích thích vị giác Nhiều người thoạt nghe ..

25/12/2014
2,672

HƯỚNG DẪN LÀM CARAMEN ĐẬU NÀNH TUYỆT NGON

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Lúc mới làm món caramen đậu nành này, bạn bè mình cũng có comment về vấn đề đậu nành kết hợp với trứng không tốt. Nhưng sau khi tìm hiểu thì có kết luận là lòng trắng trứng và đậu nành đều có chứ mộ ..

25/12/2014
2,460

TỔNG HỢP CÁC KINH NGHIỆM LÀM BÁNH TRUNG THU

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Làm bánh trung thu tuy dễ nhưng cũng lại khó. Các công thức trên mạng rất nhiều, nhưng tỷ lệ để thành công lại không được cao. Ngay cả khi các bạn có công thức chuẩn rồi nhưng để áp dụng vào làm thà ..

25/12/2014
2,236

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BÁNH BAO KIM SA

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Bánh bao kim sa với lớp vỏ mềm mịn, thơm lừng, lớp nhân béo, mặn hài hòa sẽ là món ăn sáng thật tuyệt vời cho cả gia đình đấy. Nguyên liệu Phần vỏ bánh Phần 1: * Sữa tươi không đường 15ml* Đường 3g* ..

25/12/2014
2,610

Thưởng thức lợn quay ẩm thực Lạng Sơn

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - ZV9-rrLJhe4

25/12/2014
1,944

CÁCH LÀM SNACK CỦ SEN GIÒN TAN LẠ MIỆNG

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích vị giòn tan của món snack củ sen này đấy. Củ sen còn rất giàu chất dinh dưỡng, tăng cường chức năng cho tim và giúp cho bạn có một giấc ngủ ngon. Bắt tay vào làm ngay ..

25/12/2014
2,333