[yellow]Chôm chôm được biết đến là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin và các chất xơ tốt cho tiêu hóa. Biến tấu chôm chôm thành món canh dồn thịt sẽ đem đến cho bạn vị ngon lạ miệng, kích thích vị giác và khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.[/yellow]

Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

* 12 trái chôm chôm
* 100 gram nấm kim châm
* 200 gram khoai tây
* 150 gram carot
* 300 gram sườn heo
* 100 gram thịt xay
* 100 gram giò sống
* 50 gram hành lá, ngò rí

[center][/center]

Cách làm:

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi hầm khoảng 30 phút trong 700ml nước.

Chôm chôm bỏ vỏ, tách lấy hạt thật khéo không để vỡ

Nấm rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vừa ăn

Hành lá và ngò rí cắt nhỏ

Thịt xay quết cùng với giò sống và củ hành băm nhuyễn, nêm thêm vào một muỗng hạt nêm . Quết đều cho đến khi hỗn hợp săn, mịn.

Nhồi hỗn hợp nhân thịt vào trái chôm chôm

Cho cà rốt, khoai tây vào nồi nước hầm vừa chín mềm, cho tiếp chôm chôm vào đun trong 10 phút

Tiếp theo, cho nấm kim châm vào, đun thêm 3 phút rồi tắt bếp

Múc canh ra chén, nêm chút tiêu và rắc hành, ngò lên trên

Dùng nóng, có thể ăn như một loại súp thanh ngọt hoặc dùng kèm với cơm, bún hay bánh mì

[center]Món canh chôm chôm lạ miệng, hấp dẫn[/center]


Bạn sẽ thích mê khi cắn vào quả chôm chôm dai dai, nếm được vị thịt beo béo và vị ngọt hòa quyện trong nước dùng.

Trần Trân (ola88, Theo [blue]BepGiaDinh[/blue])