Văn hóa, ẩm thực

Bánh Tu Huýt - đặc sản Quảng trị

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Bánh Tu Huýt – Nét ẩm thực Quảng Trị. Tôi còn nhớ lúc nhỏ tôi và cả mấy đứa trẻ trong xóm rất thích món bánh này. Những chiếc bánh vừa thơm mùi khoai vừa dẻo dẻo của bột sắn với vị ngọt dịu của đườn ..

25/12/2014
1,637

Cách làm ớt ngâm giấm ngon đậm đà mà vẫn giòn ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Cùng khám phá cách chế biến món ớt ngâm giấm ngon mà đơn giản cho gia đình bạn thưởng thức vào mùa đông lạnh.Cách 1Nguyên liệu:- Ớt cay tươi- Dấm- Tỏi- Đường[center][IMG alt= "Cach lam ot ngam giam ..

25/12/2014
2,061

Chân giò hầm hấp dẫn thơm nức mũi

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Chân giò hầm khá cầu kỳ trong cách làm, nhưng bù lại món ăn này không hề khó làm mà hương vị của món ăn lại rất tuyệt vời. Không chỉ vậy, món ăn này cũng rất bắt mắt nữa nhé.Nguyên liệu cần chuẩn bị ..

25/12/2014
1,801

NHUM PHÚ QUỐC: VIAGRA CỦA BIỂN

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nhum thường sống thành đàn ở những vùng biển nước ta, ở Cà Ná, Ninh Thuận cũng có nhum nhưng có lẽ không nơi nào nhiều bằng Phú Quốc, Kiên Giang. [center] [/center]Nhum thường quần tụ ở những nơi có ..

25/12/2014
2,934

Hướng dẫn làm món cá trê kho rau răm đậm đà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Món Cá trê kho rau răm đậm đà, cuốn hút với thịt cá trê ngọt mềm cộng với hương thơm dịu nhẹ của rau răm và một chút tiêu sọ xay thơm nồng hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt hiểm. Mùa Đông lạnh mà cả ..

25/12/2014
2,104

Hà Nội, thiên đường ẩm thực phố không ngủ

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Đến con phố này, đặc biệt là vào buổi tối, có thể bạn sẽ bị “choáng ngợp” vì “chỉ thấy toàn người là người”, Tây Ta lẫn lộn đan ken, tíu tít uống bia ở quán cóc, trên vỉa hè trong không khí huyên ná ..

25/12/2014
2,662

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện thơm ngon bổ rẻ

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Làm sữa chua bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí mà tỷ lệ thành công thì lại cao hơn so với cách ủ thông thường.Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một mẹo đơn ..

25/12/2014
1,827

Món nộm của người Việt

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Món nộm của Việt Nam qua lời văn của nhà văn Đắc Trung. Từ sa mạc Ka-ra-kum về thủ đô A-skha-bát, vừa dùng bữa trưa xong, người của chương trình “Văn hóa – Du lịch” thuộc Đài trình hình Tuốc-mê ..

25/12/2014
2,922

Nếm thử trứng cá chuồn rán

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Sau hai tiếng lênh đênh trên biển bằng thuyền, du khách sẽ đến được với Cù Lao Xanh, cách thành phố Quy Nhơn, Bình Định 13 hải lý. Mảnh đất mang vẻ đẹp dân dã từ con người, cảnh vật cho đến cả những ..

25/12/2014
1,675

Ấm lòng tô cháo đêm Hà Nội

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Hà Nội đang thay da đổi thịt từng ngày, những tòa cao ốc mọc lên san sát, những quán ăn với bao món lạ, món quen trải dài trên những nẻo đường, góc phố.10 năm rồi tôi mới trở lại thăm thủ đô xưa. Bỗ ..

25/12/2014
2,898

4 món ăn đặc trung không thể không thử khi tới Miền Tây

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Nhắc đến ẩm thực miền Tây ta không thể không nhắc đến những bánh xèo miền Tây, Bún mắm miền Tây, Bún cá Kiên Giang, Bánh cóng Cà Mau. Đó chính là những món ăn mà nếu bạn chưa từng thử qua thì k ..

25/12/2014
2,716

Sóng quái vật - trò giải trí dành cho kẻ bạo gan

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Vào mùa đông ở Bồ Đào Nha, du khách có thể đến xem các con sóng với độ cao hơn 30 m, đánh tới tấp vào bờ biển ở Nazaré. [center] [/center]Thị trấn ven biển xinh đẹp ở Nazaré, thuộc bờ biển phía tây ..

25/12/2014
2,077

Tổng hợp các món ăn ngon làm từ sườn P1

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - SƯỜN XÀO CHUA NGỌT[center] [/center]Nguyên liệu:- Sườn non: 500 gr- Tỏi, chanh, mắm, đường, ớt,hạt tiêu.Cách làm:Bước 1: Sườn non rửa qua rồi chặt miếng vừa ăn (hoặc bạn có thể nhờ chặt sẵn từ lúc m ..

25/12/2014
2,101

Tổng hợp các món ăn từ sườn P2

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - SƯỜN RAM CAY[center] [/center]Chuẩn bị- 400g xương sườn- Vài lá tỏi tươi- 2 quả ớt đỏ- Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, vài lát gừng tươi, ít nước tương.Thực hiệnBước 1:Xương sườn rửa sạch rồi thấm khô ..

25/12/2014
1,934

Cách làm một số loại nước chấm thông dụng cho các món ăn

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Nước chấm - đồ chấm là một phần linh hồn của món ăn Việt Nam. Album này sẽ sưu tầm và tổng hợp các cách làm nước chấm cơm tấm, bánh cuốn, gỏi cuốn, bò bía, bún đậu, phở cuốn, ...và đủ các thứ đồ ăn ..

25/12/2014
2,086

Tổng hợp các món gà ngon

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONGNguyên liệu:- 2 đùi gà loại to khoảng 300g- ½ muỗng canh tương ớt- 2 muỗng canh mật ong- 1 muỗng canh xì dầu- 1 thìa nước mắm- 1 thìa hạt nêm- 1 thìa đường- 1 thìa ..

25/12/2014
2,144

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p1)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Người sắp chết có những dấu hiệu gì báo trước?Thật kỳ lạ, xưa nay đã ai chết hai lần đâu mà biết trước rút kinh nghiệm, thế nhưng, có những cụ cao tuổi có kinh nghiệm "Tri thiên mệnh", biết trước đư ..

25/12/2014
2,885

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p2)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Lễ an táng tiến hành như thế nào?Tuỳ từng địa phương, từng tôn giáo, mỗi nơi nghi lễ phong tục một khác. Thời trước có thôn ấp cử những người trai tráng trong làng xóm ra khiêng vác chôn cất. Nơi có ..

25/12/2014
2,886

Tất tần tật về tục lệ an táng của Việt Nam (p3)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - Đây là câu hỏi phổ biến của nhiều gia đình:-Trong một năm có nhiều lễ giỗ: Giỗ cha, mẹ ,ông , bà, cụ , kỵ .v.v... thì giỗ nào quan trọng hơn cả?- Sau khi an táng xong, có lễ ba ngày , 49 ngày, 100 n ..

25/12/2014
4,239

Tổng hợp hướng dẫn làm các món ăn từ rau mầm

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Rau mầm là món rau khá lạ và rất ngon khi chế biến với thịt bò. Bạn có thể dùng món ăn này cho những bữa cơm thường nhật của gia đình mình, rất dễ làm lại bổ dưỡng. Rau mầm trộn thịt bò: là món ..

25/12/2014
2,645