Hà Nam là vùng đất có nền ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Trong vô vàn những món ăn đó, thì không thể thiếu những món ăn sau.

Bánh cuốn Phủ Lý
Dù là chưa được thưởng thức, nhưng món ăn bánh cuốn Phủ Lý Hà Nam chắc chắn ai ai cũng đã nghe đến.

[center] Bánh cuốn Phủ Lý[/center]

Bánh cuốn thì có ở nhiều nơi, nhưng bánh cuốn ở Phủ Lý mang lại mang hương vị đặc biệt đối với người ẩm thực, để bất kỳ ai khi thưởng thức 1 lần cũng không thể nào quên được. Bánh cuốn được tráng mỏng, thường không cho nhân như những bánh cuốn vùng khác, ăn kèm với thịt nướng than hồng. Khi thưởng thức, sẽ ăn kèm bánh cuốn với thịt nướng, chút rau sống, chấm nước mắm chua cay ngọt vô cùng đậm đà. Món ăn này được dùng nhiều trong bữa sáng của người dân. Hiện nay, món ăn được chế biến nhiều tại Hà Nội để đáp ứng nhu cầu của người dân.

Cá kho làng Vũ Đại

Có thể nói, món ăn đặc sản cá kho làng Vũ Đại với thương hiệu cá kho Bá Kiến là món ăn làm nổi danh đất Hà Nam trong nhiều năm qua. Không chỉ là món ăn được người ẩm thực trong nước yêu thích, món ăn còn là đặc sản Việt đem ra ngoài thị trường quốc tế. Bằng cách kho cầu kỳ, với những nguyên liệu dân dã, món ăn đã chiếm lĩnh được sự yêu thích của tất cả người ẩm thực. Mặc dù là món ăn đặc Hà Nam, nhưng du khách có thể thưởng thức món ăn cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn, Hà Nội, hay bất kỳ tỉnh thành nào khác,…

Cá kho làng Vũ Đại

[center] [/center]


Rượu làng Vọc
Là rượu gạo truyền thống, những với cách nấu gia truyền, rượu làng Vọc đã trở thành đặc sản được các quý ông yêu thích. Rượu thơm dịu của mùi gạo nếp, uống ngọt, không quá nặng và rất thơm. Điều đặc biệt của rượu làng Vọc Hà Nam là uống không bị đau đầu, khó chịu cho cơ thể. Mỗi dịp tết đến xuân về, có chai rượu làng Vọc thờ cúng tổ tiên thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng.

[center]
Rượu làng Vọc[/center]

Chuối ngự Đại Hoàng

Là đặc sản tiến vua, chuối ngự trở thành đặc sản nổi tiếng nức danh khắp các tỉnh thành trong cả nước. Chuối quả nhỏ, dày quả trong 1 buồng, nhưng da vàng óng. Chuối chín vàng có mùi thơm bay rất xa, ruột chuối vàng ruộm, ăn ngọt. Hơn nữa, mặc dù quả nhỏ nhưng khi ngắm nhìn, quả chuối ngự có vẻ đẹp rất thú vị.

[center]
Chuối ngự Đại Hoàng[/center]

Bên cạnh đó, còn rất nhiều đặc sản thơm ngon khác mà bạn có thể thưởng thức, khám phá khi đặt chân đến mảnh đất Hà Nam này.