Bản Đôn với tháp Hiêu va đặc sản vịt cổ lũng, xã cổ lũng, huyện Bá Tước - Thanh Hoá

Ngày đăng: 25/12/2014

Cổ Lũng là một xã thuộc huyện Bá Thước, một huyện vùng cao Miền Tây Thanh Hóa. Nếu đến nơi đây chắc chắn bạn không thể bỏ qua một loại đặc sản trứ danh, giản dị mà thơm ngon vô cùng, đó chính là vịt.

Vịt Cổ Lũng là giống vịt quý hiếm, con giống di truyền có từ lâu đời, được các thế hệ người Bá Thước gìn giữ, phát triển. Vịt Cổ Lũng có đặc điểm cổ rụt, chân nhỏ lùn, cổ và đầu thường có lông khoang, lông mướt, con trống có lông đuôi xoăn, cổ ánh cườm biếc.

Vịt Cổ Lũng nổi tiếng có lẽ là bởi xương nhỏ, thịt nhiều nạc, thơm ngon khó loại vịt nào ở đâu sánh bằng. Nếu một lần đến đây, trực tiếp cùng người dân tham gia bắt vịt rồi nướng và thưởng thức giữa núi rừng thì còn gì bằng.