Hướng dẫn làm món vịt om bia đậm đà
Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Thêm nước tương vào, đảo đều cho đến khi vịt chuyển sang màu vàng sẫm.
Bước 4: Đổ lon bia vào chảo vịt. Nấu ở mức lửa nhỏ đến khi nước cạn. Thỉnh thoảng nhớ dùng đũa đảo để vịt hoàn toàn ngấm gia vị.
Linh San (theo Blog.sina
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Thêm nước tương vào, đảo đều cho đến khi vịt chuyển sang màu vàng sẫm.
Bước 4: Đổ lon bia vào chảo vịt. Nấu ở mức lửa nhỏ đến khi nước cạn. Thỉnh thoảng nhớ dùng đũa đảo để vịt hoàn toàn ngấm gia vị.
Linh San (theo Blog.sina







Lá chuối trong món bánh Việt: không chỉ để gói mà còn giữ hương và ký ức
Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp, hạt dẻo tơi và không bị nhão
Mì Quảng và căn bếp Quảng Nam: tô mì ít nước dùng nhưng đầy ký ức xứ Quảng
Dưa món, cải chua và giá muối: vị giòn chua trên mâm cơm Việt
Bánh chưng Bờ Đậu: chiếc bánh xanh trên ngã ba cửa ngõ Thái Nguyên
Cách làm cá lóc nướng trui chín đều, thịt mọng và không ám tro
Chè Việt theo mùa: vì sao cùng là món ngọt nhưng lúc mát, lúc ấm?
Cách làm cơm gà Hội An hạt tơi, thịt mọng và gỏi hành giòn
Đăng nhập để bình luận: / Sign in to comment: