Hướng dẫn làm món vịt om bia đậm đà
Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Thêm nước tương vào, đảo đều cho đến khi vịt chuyển sang màu vàng sẫm.
Bước 4: Đổ lon bia vào chảo vịt. Nấu ở mức lửa nhỏ đến khi nước cạn. Thỉnh thoảng nhớ dùng đũa đảo để vịt hoàn toàn ngấm gia vị.
Linh San (theo Blog.sina
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Thêm nước tương vào, đảo đều cho đến khi vịt chuyển sang màu vàng sẫm.
Bước 4: Đổ lon bia vào chảo vịt. Nấu ở mức lửa nhỏ đến khi nước cạn. Thỉnh thoảng nhớ dùng đũa đảo để vịt hoàn toàn ngấm gia vị.
Linh San (theo Blog.sina







Bánh cáy Thái Bình: từ hạt nếp, mạch nha đến thức quà bên chén trà
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đẹp mắt, cuốn chặt vừa và không rách
Vì sao bếp miền Tây thường phối vị ngọt, chua và cay trong cùng món ăn?
Những món ăn sáng miền Trung nhỏ gọn nhưng đủ năng lượng
Mâm cỗ Tết Bắc Bộ: từ nồi bánh chưng đến bữa cơm sum họp đầu năm
Cách nấu mì Quảng gà đậm vị, sợi không nát và nước dùng vừa đủ
Bánh đa cua Hải Phòng: sợi bánh đỏ và bát nước cua mang tính cách đất Cảng
Cơm nhà ba miền khác nhau thế nào trong cách chọn món và nêm vị?
Đăng nhập để bình luận: / Sign in to comment: