Tản mạn

Cách làm sạch và khử mùi thớt an toàn cho sức khỏe

Tản mạn - Mẹo vặt - Thớt là dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mỗi ngày, nhưng lại là nơi dễ tích tụ vi khuẩn và mùi hôi nhất trong bếp nếu không được vệ sinh đúng cách. Một chiếc thớt sạch không chỉ giúp món ăn ..

01/06/2026
8,003

Hủ tiếu thuyền Thái Lan

Tản mạn - Cuộc sống quanh ta - Ở THÁI LAN, CÓ MỘT MÓN ĂN NHỎ BÉ NHƯNG ĐỦ SỨC LÀM NGƯỜI TA NHỚ CẢ MỘT PHIÊN CHỢ NỔI Ngày trước, hủ tiếu thuyền được bán trên những chiếc ghe nhỏ giữa các khu chợ nổi Thái Lan. Vì mặt nước luôn chòng ..

30/05/2026
296

Mẹo chiên rán không bị bắn dầu, an toàn và giòn ngon

Tản mạn - Mẹo vặt - Món chiên rán luôn hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, thơm phức. Nhưng cảnh dầu nóng bắn tung tóe khi cho thực phẩm vào chảo khiến nhiều người "sợ" chiên rán, vừa nguy hiểm vừa làm bếp lấm lem dầu mỡ. Vài ..

27/05/2026
9,705

Bí quyết nấu cơm dẻo thơm và cách chữa cơm khê, nhão

Tản mạn - Mẹo vặt - Cơm là món chính trong mỗi bữa ăn của người Việt, nhưng nấu được nồi cơm dẻo thơm, hạt tơi đều không phải ai cũng làm tốt. Cơm khi thì khê cháy, lúc lại nhão nhoét hay sống sượng. Cùng bỏ túi những ..

22/05/2026
13k

Cách bảo quản bánh mì giữ giòn lâu và làm mềm lại

Tản mạn - Mẹo vặt - Ổ bánh mì mới mua thơm giòn là thế, nhưng chỉ sau vài giờ đã dai nhách hoặc cứng như đá. Bảo quản bánh mì đúng cách sẽ giúp bạn giữ được độ ngon lâu hơn, tránh lãng phí. Cùng khám phá những mẹo giữ ..

17/05/2026
5,201

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh Parkinson

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ người bệnh Parkinson duy trì sức khỏe, kiểm soát táo bón, giữ cân nặng ổn định và giúp thuốc phát huy hiệu quả tốt hơn. Không có một “thực ph ..

17/05/2026
17k

Người bệnh Parkinson nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Bệnh Parkinson là một rối loạn thoái hóa thần kinh mạn tính, ảnh hưởng đến vận động, tiêu hóa và khả năng ăn uống của người bệnh. Bên cạnh thuốc điều trị, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan ..

16/05/2026
15k

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh đa xơ cứng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Chế độ ăn không thể thay thế thuốc điều trị đa xơ cứng, nhưng một thực đơn cân bằng, giàu chất chống viêm và đủ vi chất được nhiều chuyên gia xem là công cụ hỗ trợ hữu ích giúp người bệnh kiểm soát ..

15/05/2026
12k

Người bệnh đa xơ cứng nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Đa xơ cứng (Multiple sclerosis – MS) là bệnh tự miễn ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, khiến lớp vỏ myelin bao quanh dây thần kinh bị tổn thương. Cho đến nay chưa có chế độ ăn nào được chứng mi ..

14/05/2026
15k

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh rối loạn tâm trạng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Chế độ ăn không thể thay thế thuốc hay liệu pháp tâm lý, nhưng ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy dinh dưỡng lành mạnh góp phần hỗ trợ ổn định tâm trạng, giấc ngủ và mức năng lượng cho người sốn ..

13/05/2026
14k

Người bệnh rối loạn tâm trạng nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Rối loạn tâm trạng – bao gồm trầm cảm và rối loạn lưỡng cực – chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố sinh học, tâm lý và lối sống. Bên cạnh việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ, một chế độ ăn cân bằng, ổ ..

12/05/2026
12k

Cách khử mùi hôi tay sau khi sơ chế hành, tỏi, cá

Tản mạn - Mẹo vặt - Sau khi sơ chế hành, tỏi, cá hay các loại thực phẩm nặng mùi, đôi bàn tay thường ám mùi khó chịu, rửa xà phòng thông thường mãi vẫn không hết. Mùi hôi này bám dai dẳng khiến bạn ngại ngần khi cầm nắ ..

12/05/2026
7,104

Người bệnh tim mạch nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Chế độ ăn đóng vai trò nền tảng trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tim mạch. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định, một thực đơn cân đối – ăn nhạt, hạn chế chất béo bão hòa, giàu rau xanh và c ..

10/05/2026
16k

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh động kinh

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Dinh dưỡng không thay thế thuốc chống động kinh, nhưng một chế độ ăn cân bằng, ổn định đường huyết và giàu dưỡng chất có thể hỗ trợ sức khỏe thần kinh, giúp người bệnh duy trì thể lực và giảm bớt mộ ..

09/05/2026
13k

Người bệnh động kinh nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Với người bệnh động kinh, chế độ ăn không thay thế thuốc kháng động kinh nhưng đóng vai trò hỗ trợ quan trọng: giúp giữ ổn định đường huyết và điện giải, hạn chế các yếu tố có thể kích thích cơn co ..

08/05/2026
15k

Bí quyết luộc rau xanh giòn, giữ màu đẹp mắt

Tản mạn - Mẹo vặt - Đĩa rau luộc xanh mướt, giòn ngọt luôn hấp dẫn hơn hẳn rau bị vàng úa, mềm oặt. Nhưng nhiều người luộc rau xong lại thấy rau đổi màu, mất đi vẻ tươi ngon. Bí quyết giữ màu xanh cho rau khi luộc thực ..

07/05/2026
8,401

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh xơ nang

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Xơ nang (cystic fibrosis) là bệnh di truyền ảnh hưởng chủ yếu tới phổi và hệ tiêu hóa. Do rối loạn chức năng tuyến tụy, nhiều người bệnh bị kém hấp thu chất béo và dưỡng chất, đồng thời tiêu hao năn ..

07/05/2026
15k

Người bệnh xơ nang nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Xơ nang (cystic fibrosis) là một bệnh lý di truyền ảnh hưởng đến phổi và hệ tiêu hóa, đặc biệt là tuyến tụy. Khác với phần lớn các bệnh mạn tính, người bệnh xơ nang thường cần chế độ ăn giàu năng lư ..

06/05/2026
18k

Thực phẩm tốt và gợi ý thực đơn cho người bệnh Crohn

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Bệnh Crohn là một dạng viêm ruột mạn tính (IBD) có thể ảnh hưởng đến bất kỳ đoạn nào của ống tiêu hóa, khiến người bệnh dễ đau bụng, tiêu chảy, kém hấp thu và sụt cân. Chế độ ăn không thể thay thế t ..

05/05/2026
17k

Người bệnh Crohn nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc dinh dưỡng

Tản mạn - Khỏe - đẹp - Bệnh Crohn là một dạng viêm ruột mạn tính (IBD) có thể ảnh hưởng bất kỳ đoạn nào của ống tiêu hóa, gây viêm, đau bụng, tiêu chảy và cản trở hấp thu dưỡng chất. Chính vì vậy, dinh dưỡng đóng vai trò ..

04/05/2026
19k