mẹo nhà bếp, bảo quản gia vị, chống vón cục, muối đường

Mẹo bảo quản gia vị khô không vón cục, giữ mùi thơm

Muối vón thành cục, đường bị chảy nước, bột nêm ẩm mốc hay tiêu mất mùi thơm — những rắc rối nhỏ với gia vị khô khiến việc nấu nướng kém phần thuận tiện. Chỉ cần bảo quản đúng cách, các lo ..

06/06/2026
4,456

Cách chữa món ăn bị mặn nhanh và hiệu quả ngay tại bếp

Đang nấu ăn mà lỡ tay cho quá nhiều muối hay nước mắm là tình huống dở khóc dở cười trong bếp. Món ăn mặn chát khiến cả nhà khó ăn, bỏ đi thì tiếc. Đừng lo, có rất nhiều cách "chữa cháy" g ..

11/06/2026
11k

Cách làm trái cây nhanh chín và chống thâm khi đã gọt

Trái cây là món tráng miệng bổ dưỡng, nhưng lại rất "đỏng đảnh": mua về khi thì còn xanh cứng, lúc lại chín rục chỉ sau một hai ngày, hoặc thâm đen mất đẹp khi đã gọt. Nắm được cách làm ch ..

16/06/2026
6,953

Mẹo vắt chanh được nhiều nước và bảo quản chanh tươi lâu

Chanh là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt, từ pha nước chấm, ướp thịt cá đến làm đồ uống giải khát. Nhưng nhiều khi vắt mãi một quả chanh cũng chẳng được bao nhiêu nước, hoặc mua ..

21/06/2026
4,851

Cách làm sạch nồi chảo bị cháy khét sáng bóng như mới

Nồi, chảo bị cháy khét bám đầy lớp đen dưới đáy là tình huống ai nấu ăn cũng từng gặp. Cọ rửa bằng sức thì mỏi tay mà vết cháy vẫn lì lợm bám chặt. Đừng vội bỏ đi chiếc nồi yêu thích — chỉ ..

26/06/2026
9,045

Mẹo cắt hành tây không cay mắt cực đơn giản

Cắt hành tây là "nỗi ám ảnh" của nhiều người nội trợ: chưa kịp thái xong đã nước mắt giàn giụa, cay xè cả mũi. Nhưng bạn có biết, hiện tượng này hoàn toàn có thể khắc phục bằng những mẹo c ..

01/07/2026
12k

Mẹo chống dính khi nấu và cách bảo quản chảo bền lâu

Chảo là dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp, nhưng cũng là thứ nhanh hỏng nhất nếu dùng và bảo quản sai cách. Chảo bị tróc lớp chống dính, thức ăn bám chặt hay cháy khét không chỉ gây k ..

06/07/2026
5,465

Mẹo luộc trứng dễ bóc vỏ và canh lòng đào chuẩn từng phút

Trứng luộc là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Thế nhưng không phải ai cũng luộc được quả trứng vừa ý: lúc thì vỏ dính chặt bóc nát cả lòng trắng, lúc lại lòng đỏ quá chí ..

11/07/2026
10k

Cách khử mùi tanh của cá và hải sản triệt để tại nhà

Cá và hải sản là nguồn đạm quý, giàu omega-3 tốt cho sức khỏe. Thế nhưng mùi tanh đặc trưng lại khiến nhiều người ngại chế biến, thậm chí làm cả nhà mất ngon. Tin vui là chỉ với vài nguyên ..

16/07/2026
6,253

Mẹo làm mềm thịt bò, heo, gà nhanh và đậm đà khi nấu

Một miếng thịt dai, cứng có thể làm hỏng cả món ăn dù bạn nêm nếm khéo léo đến đâu. Ngược lại, thịt mềm mọng, ngấm gia vị sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn hẳn. Làm mềm thịt không hề khó nếu ..

21/07/2026
7,547

Cách bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh gấp đôi thời gian

Rau củ tươi là nguồn vitamin và chất xơ quan trọng cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, không ít người gặp cảnh mua rau về vài ngày đã héo úa, vàng lá hoặc thối nhũn, vừa lãng phí tiền bạc vừa mất c ..

26/07/2026
9,349

10 cách khử mùi hôi tủ lạnh hiệu quả ngay tại nhà

Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm cho cả gia đình, nhưng cũng là "thủ phạm" gây ra những mùi hôi khó chịu nếu không được vệ sinh đúng cách. Mùi hôi không chỉ làm bạn khó chịu mỗi khi mở cửa ..

30/07/2026
8,776

Why Are You Eating Less But Still Not Losing Weight?

“I eat so little, yet my weight stays stuck” is a common frustration for many people when starting their weight loss journey. The feeling of trying to hold back, skipping meals, and eating ..

30/07/2026
5,240

How to Control Appetite and Food Cravings

Food cravings are a normal part of life, but when they occur too frequently or overpower your body's true needs, it is easy to eat more than necessary without actually being hungry. The go ..

30/07/2026
4,813

All About Vietnamese Burial Customs (Part 2)

How is the burial ceremony conducted? Depending on the locality and religion, customs and rituals vary from place to place. In the past, some villages appointed young, strong men from the ..

29/07/2026
4,884

Cross-Vietnam Routes from South to North

Taking a long cross-country journey through Vietnam to discover everything from natural beauty to cultural, historical, and human charm is a dream for many backpackers. With an spontaneous ..

29/07/2026
5,092

Quang Binh Travel - Discovering the Mystery of the Caves

Geographical features, climate, along with the formation of residential communities through social development over various periods, have endowed Quang Binh with a rich and attractive syst ..

29/07/2026
5,219

Ban Rom - Camping and BBQ Trip 30km from Hanoi City Center

BAN ROM - A JOURNEY OF EXPERIENCE AND DISCOVERY Ban Rom - an eco-tourism area with the unique characteristics of a forest valley. Ban Rom features fresh nature and a cool green ancient pin ..

28/07/2026
4,963

[Photos] Ba Vi National Park right near Hanoi for anyone looking for a short trip

Ba Vi National Park

28/07/2026
5,041

[Hanoi Camping] Red River Rock Bank: A Quiet, Fresh Space in the Heart of the Capital

Red River Rock Bank tourist area in Hanoi is a quiet, fresh space in the heart of the capital, offering visitors many interesting experiences. It is a harmonious combination of natural bea ..

28/07/2026
5,122

What is Robusta coffee? Let's learn about Robusta coffee

Robusta coffee is an important and popular type of coffee around the world, especially in tropical regions. Below is some information about Robusta coffee: Origin: Robusta coffee originate ..

28/07/2026
4,978