꿀은 닭에 윤기와 좋은 향을 주지만, 살이 두꺼운 부분이 익기 전에 설탕이 먼저 탑니다. 이 조리법은 재우는 양념과 마지막에 바르는 소스를 나누고 온도를 어디에서 재야 하는지 짚어, 껍질이 검어지지 않으면서 74도에 이르게 합니다. 오븐과 에어프라이어 모두에 맞습니다. 한눈에 보기 분량: 5~6인분. 준비: 30분. 냉장 재우기: 4~ ..

蜂蜜能让鸡上色油亮、香气十足，但糖也会在厚肉部位熟透之前就焦掉。这份配方把腌料和最后的刷酱分开，并说清楚在哪里测温，好让鸡达到 74°C 而鸡皮不发黑，烤箱和空气炸锅都适用。 快速信息 份量：5–6 人。 准备：30 分钟。 冷藏腌制：4–8 小时。 烤制：45–70 分钟，视大小而定。 难度：中等。 用料 整鸡 1 只 1.5–1.8 公斤，或鸡腿 1.4 公斤。 蜂蜜 ..

Honey gives the chicken a glossy colour and a good smell, but the sugar also burns before the thick parts of the meat are cooked. This recipe separates the marinade from the final glaze an ..