Nguyên Liệu1kg cá lóc (cá quả) hoặc cá lăng (1 con)Gia Vị:2 muỗng cà phê củ riềng (vắt lấy nước)4 muỗng cà phê mẻ (lọc lấy nước)2 muỗng cà phê mắm tôm1 muỗng cà phê bột nghệ (hoặc nghệ tươ ..

Được dạo phố cổ Hà Nội trong những ngày đầu đông này thật thú vị, cái cảm giác được làm người thủ đô ngồi cà phê Hồ Tây ngắm dòng người ngược xuôi dễ khiến lòng người lãng mạn hơn. Khẽ thì ..

Quả thật, phải nên ăn món này trước khi chết…Từ một món ăn “cưu mang” nghĩa quân Đề Thám năm xưa, đến một biểu tượng không thể chối cãi của ẩm thực Hà Nội…là những câu chuyện dài đầy chất ..