끼엔장 어묵 국수 (Bún cá Kiên Giang) 이 요리에서 빠질 수 없는 재료는 생선인데, 반드시 자연산 가물치여야 합니다. 생선 내장은 깨끗이 손질해 육수를 내는 데 사용하고, 익힌 생선 살은 가시를 다 발라낸 뒤 한 조각씩 떼어내어 비린내를 잡기 위해 살짝 볶아냅니다. 생선 외에도 새우를 조금 더 더해야 비로소 온전한 분까( ..

차꼬(Trà Cổ) 해변 관광지에 오시면 해수욕, 자연경관 감상, 상쾌한 공기 마시기 외에도 특산물 음식을 맛보는 즐거움을 절대 놓칠 수 없습니다. 베트남 여행에서 여러분께 차꼬 해변의 특산물 요리 몇 가지를 소개합니다! 1. 띠엔옌 까사이(Cà Sáy Tiên Yên) 까사이는 베트남 사람들에게 익숙하면서도 생소한 요리입니다. 이 이 ..

오골계 꿀구이: 오골계라고도 불리는 검은 닭(Gà đen)은 살이 매우 쫄깃하고 구우면 껍질이 바삭해집니다. 오골계 꿀구이는 이곳에 오면 꼭 맛봐야 할 요리입니다. 손질한 통닭 겉면에 꿀을 바르고 숯불 위에서 골고루 뒤집어가며 익히면 풍미가 가득해집니다. 사파 푸드코트(Khu ẩm thực Sapa)에서 접시당 120,000동부터 오골 ..