Chè Việt theo mùa: vì sao cùng là món ngọt nhưng lúc mát, lúc ấm?
Chè Việt có thể là bát đậu ấm trong ngày lạnh, ly trái cây đá giữa trưa nóng hay chén sen thanh nhẹ. Nhiệt độ, nguyên liệu và kết cấu thay đổi theo mùa lẫn vùng.Đậu, hạt và củ tạo phần nền ..
- 17/10/2026
- 199
Trekking Pù Luông lần đầu: chọn cung vừa sức và đi có trách nhiệm
Pù Luông hấp dẫn bằng ruộng bậc thang, thung lũng và bản làng, nhưng một chuyến đi bộ tốt cần bắt đầu từ thể lực, thời tiết và sự tôn trọng đời sống địa phương.Chọn cung theo thời gian đi ..
- 14/10/2026
- 197
Nước mắm trên mâm cơm ba miền: khác nhau từ cách pha đến món ăn kèm
Nước mắm vừa là gia vị trong bếp vừa là bát chấm trên mâm, nhưng tỷ lệ pha, nguyên liệu thêm và món ăn đi cùng thay đổi theo vùng, mùa và từng gia đình.Bát chấm là một phần của cấu trúc mó ..
- 10/10/2026
- 283
Bánh cuốn ba miền: cùng lớp bột mỏng nhưng mỗi nơi một cách ăn
Bột gạo, hơi nước và đôi tay khéo tạo nên lớp bánh mỏng, nhưng nhân, đồ ăn kèm và nước chấm khiến bánh cuốn ở mỗi địa phương mang một giọng riêng.Lớp bánh là phần khó thấy nhưng quyết định ..
- 06/10/2026
- 297
Bữa cơm mùa mưa của người Việt có gì khiến người xa quê nhớ mãi?
Tiếng mưa làm gian bếp nhỏ lại và mùi món kho, canh nóng dường như rõ hơn. Bữa cơm mùa mưa được nhớ không vì thực đơn sang, mà vì cảm giác khô ráo, ấm và mọi người có mặt quanh bàn.Món kho ..
- 04/10/2026
- 192
Cơm nhà ba miền khác nhau thế nào trong cách chọn món và nêm vị?
Nói miền Bắc thanh, miền Trung đậm và miền Nam ngọt chỉ là cách khái quát rất thô. Mâm cơm thật thay đổi theo tỉnh, mùa, gia đình và điều kiện kinh tế; sự khác biệt đáng chú ý hơn nằm ở cá ..
- 24/09/2026
- 267
Cắm trại ven biển Việt Nam: đọc thủy triều, tránh gió lớn và không để lại rác
Một đêm lều cạnh biển có thể rất đẹp, nhưng bãi cát phẳng lúc chiều chưa chắc an toàn khi triều lên. Gió đổi hướng, mưa dông, sóng lớn và quy định địa phương là bốn yếu tố phải kiểm tra tr ..
- 29/09/2026
- 242
Trekking rừng nhiệt đới Việt Nam: chống ẩm, vắt và kiệt sức đúng cách
Trekking trong rừng nhiệt đới Việt Nam không chỉ thử đôi chân. Độ ẩm cao, đường trơn, mưa cục bộ, côn trùng và việc cơ thể mất nước âm thầm khiến một cung vừa phải trên giấy trở nên khó hơ ..
- 16/09/2026
- 192
Phượt đèo miền núi phía Bắc bằng xe máy: đẹp nhất khi trở về an toàn
Những cung đèo miền núi phía Bắc hấp dẫn bởi lớp núi nối nhau, bản nhỏ trong thung lũng và cảm giác tự do trên đường. Nhưng cảnh đẹp chỉ đáng nhớ khi người đi kiểm soát tốc độ, hiểu chiếc ..
- 15/09/2026
- 194
Review Madame Lân Đà Nẵng: bữa Việt bên sông Hàn phù hợp gia đình và nhóm đông
Madame Lân nổi bật nhờ vị trí gần sông Hàn, không gian rộng và thực đơn Việt trải nhiều vùng. Đây là kiểu nhà hàng dễ đưa một nhóm có khẩu vị khác nhau đến cùng bàn, nhưng quy mô lớn cũng ..
- 30/09/2026
- 153
Review Hanoi Garden: nhà hàng Việt trong khoảng xanh giữa phố cổ Hà Nội
Hanoi Garden hướng tới trải nghiệm ẩm thực Việt trong một khoảng sân mang tinh thần Đông Dương giữa khu phố cổ. Điểm đáng chú ý không chỉ là món ăn mà còn là khả năng tạo một bữa ngồi lâu, ..
- 16/09/2026
- 201
Cách nấu cà ri gà Việt Nam béo dịu, thịt mềm và khoai không nát
Cà ri gà kiểu Việt có nước vàng sánh vừa, vị dừa béo dịu, thơm sả và gia vị nhưng không quá nặng. Gà phải mềm còn da, khoai chín bùi mà giữ cạnh. Công thức 6 người này dùng kỹ thuật làm să ..
- 08/10/2026
- 158
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đẹp mắt, cuốn chặt vừa và không rách
Gỏi cuốn ngon nhờ sự cân bằng giữa bánh tráng mềm dai, tôm thịt chín vừa, bún ráo và rau giòn. Cuốn quá chặt làm rách, quá lỏng làm nhân rơi; làm ướt bánh quá nhiều khiến cuốn dính. Công t ..
- 02/10/2026
- 154
Cách làm gà kho gừng thơm ấm, thịt mềm và da không bị nát
Gà kho gừng là món cơm nhà dễ làm nhưng rất dễ gặp ba lỗi: thịt gà khô, da mềm nhũn hoặc gừng cay gắt mà không thơm. Bí quyết nằm ở việc chọn phần thịt phù hợp, cắt gừng thành hai kiểu, là ..
- 11/09/2026
- 158
Cách nấu phở bò tại nhà: nước dùng trong, thơm và ngọt xương
Một bát phở bò ngon không cần nước dùng quá béo hoặc nêm thật nhiều đường. Mục tiêu đúng là nước trong, có vị ngọt sâu từ xương và thịt, thơm hành gừng nướng, gia vị phở chỉ thoảng ở hậu v ..
- 15/09/2026
- 351
Đình làng ngày tết cách đây 30 năm
Một cái Tết mộc mạc, chậm rãi, nơi đình làng không chỉ là chốn sinh hoạt tâm linh, mà còn là nơi giữ lại hơi ấm của quê hương và những ký ức không thể phai mờ theo năm tháng. W0CmNXGhrrI
- 27/12/2025
- 663
Cuộc sống thanh bình ở nông thôn miền Bắc năm 1987
Cuộc sống thanh bình ở nông thôn miền Bắc năm 1987 Cùng xem loạt ảnh tuyệt vời về vùng nông thôn miền Bắc Việt Nam năm 1987 được ghi lại qua ống kính của nữ phóng viên ảnh người Pháp Lily ..
- 26/12/2025
- 667
Đình Chỉ Thai Kỳ Theo Quy Định Pháp Luật Việt Nam Bao Gồm Những Gì?
Việc nắm rõ đình chỉ thai kỳ theo quy định pháp luật Việt Nam là điều vô cùng quan trọng đối với mỗi phụ nữ. Đây không chỉ là một quyết định mang tính cá nhân mà còn liên quan trực tiếp đế ..
- 25/10/2025
- 483
Những hình ảnh độc đáo về phố cổ Hà Nội thập niên 1990
Những bức ảnh màu đẹp của nhiếp ảnh gia Đức Hans-Peter Grumpe về Phố cổ Hà Nội được chụp vào những năm từ 91-93 cho ta thấy sự giản dị và bình yên của nơi đây.Trong chuyến hành trình hơn 2 ..
- 20/02/2024
- 965
Danh sách Homestay Mộc Châu/ Sơn La
Homestay Mộc Châu/ Sơn LaĐồi Chè thị trấn Nông Trường Mộc Châu (40k/ng) 01628 557 345/01695 422 599 FB thao hỏi thảoNhà sàn Mai Chi - Rừng thông Bản Áng 01675 385 955 Anh LiênNhà sàn 88 th ..
- 25/12/2014
- 2,729
Chào mừng đến với Huế - Việt Nam
Một cảm nhận “hway” rất rõ ràng, Huế là kinh đô cũ của triều đại nhà Nguyễn, tạo ra biết bao tiếng vang với những vinh quang của các Hoàng đế Việt Nam, mặc dù cho đến nay nhiều toà nhà đã ..
- 25/12/2012
- 3,946