잘 만든 티트코따우는 네모난 고기가 모양을 잃지 않고, 살코기는 부드러우며 비계는 투명해지되 느끼하지 않습니다. 달걀은 겉에 색이 배지만 노른자는 마르지 않고, 조림 국물은 호박빛 갈색으로 맑으면서 밥에 끼얹을 만큼 넉넉합니다. 이 조리법은 고기 1kg으로 6인분을 만들며, 생코코넛 워터로 조리되 단맛이 과하지 않습니다. 한눈에 보기 ..

好吃的越式红烧肉，方块肉保持原形，瘦的部分软嫩，肥的部分透亮却不腻；蛋的外层上了色，蛋黄却不干；汤汁呈琥珀褐色、清亮，而且多到足够拌饭。这份配方用 1 公斤肉做 6 人份，以新鲜椰水来炖，甜味不会发腻。 快速信息 份量：6 人。 准备：35 分钟，腌制 30 分钟。 炖煮：90–120 分钟。 难度：容易到中等。 合适的锅：直径 24–26 厘米的厚底锅。 用料 五花肉 1 ..

A good thit kho tau has square pieces of pork that keep their shape, tender lean meat and fat that has turned translucent without being cloying; the eggs take on colour outside while the y ..

Thịt kho tàu ngon có miếng thịt vuông giữ nguyên hình, phần nạc mềm, mỡ trong nhưng không ngấy; trứng thấm màu bên ngoài mà lòng đỏ không khô; nước kho nâu hổ phách, trong và đủ nhiều để c ..

Tại khắp các vùng miền Việt Nam, thịt kho tàu luôn là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích. Thịt kho tàu có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên gọi là Đông Pha (Dongpo pork). Theo tươn ..