버더우의 반쯩: 타이응우옌으로 드는 길목의 초록 네모 떡

버더우의 반쯩은 타이응우옌 푸르엉 일대에 뿌리를 둡니다. 이 초록빛 네모 떡은 그곳에서 사철 만들어져 차 산지로 드는 길목을 지나는 사람들의 선물이 됩니다. 찹쌀과 녹두, 돼지고기, 종잎, 대나무 끈은 익숙한 것들이지만 품질은 고르고 싸고 삶는 과정에 달려 있습니다. 반쯩은 베트남 여러 지역에, 특히 설 무렵에 자리하고 있습니다. 버더 ..
  • 21/10/2026
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布豆粽:太原门户三岔路口上的那只青方粽

布豆粽出自太原富良一带,那里的青色方粽一年四季都在做,成了路过这片茶乡门户的人手里的伴手礼。糯米、绿豆、猪肉、柊叶和竹篾都寻常,但好不好,落在选料、包裹和水煮这几道上。 方粽在越南许多地方都有,尤其是在春节。布豆之所以留下印记,靠的是这座手艺村、精选的原料,以及面向路人的买卖节奏。别以为凡是挂着“布豆”名号的粽子都一样;每家作坊,都有自己的工序和配比。 快速信息 地方:太原 ..
  • 21/10/2026
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Bo Dau banh chung: the green square cake at the crossroads into Thai Nguyen

Bo Dau banh chung belongs to the Phu Luong area of Thai Nguyen, where these green squares are made all year round and become a gift for anyone passing through the gateway to the tea countr ..
  • 21/10/2026
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