Cà ri gà kiểu Việt có nước vàng sánh vừa, vị dừa béo dịu, thơm sả và gia vị nhưng không quá nặng. Gà phải mềm còn da, khoai chín bùi mà giữ cạnh. Công thức 6 người này dùng kỹ thuật làm să ..

Gà kho gừng là món cơm nhà dễ làm nhưng rất dễ gặp ba lỗi: thịt gà khô, da mềm nhũn hoặc gừng cay gắt mà không thơm. Bí quyết nằm ở việc chọn phần thịt phù hợp, cắt gừng thành hai kiểu, là ..