Món chay Huế không đơn giản là bỏ thịt khỏi món mặn. Rau củ, nấm, đậu, hạt và kỹ thuật nêm được sắp xếp để bữa ăn có màu sắc, kết cấu và nhịp vị riêng.Vị nền đến từ rau củ và kỹ thuậtNước ..

Nguyên liệu2 trái mướp500 gr nấm dai2 hạt nêm Knorr rong biển1/2 muỗng cafe muốiNước tương2 muỗng canh dầu ăn1 củ hành tím100 gr nấm rơmCác bước thực hiệnMướp bào vỏ rửa sạc ..