Cách làm cá kho tộ đậm đà, cá nguyên miếng và nước kho sánh đẹp
Cá kho tộ ngon không chỉ là cá có màu nâu đẹp. Miếng cá phải giữ nguyên, phần thịt vừa chín tới và còn ẩm, nước kho sánh nhẹ nhưng không đặc quánh, vị mặn ngọt cân bằng với tiêu, hành và c ..
- 12/09/2026
- 171
Cách nấu thịt kho tàu mềm béo, nước trong và trứng không bị chai
Thịt kho tàu ngon có miếng thịt vuông giữ nguyên hình, phần nạc mềm, mỡ trong nhưng không ngấy; trứng thấm màu bên ngoài mà lòng đỏ không khô; nước kho nâu hổ phách, trong và đủ nhiều để c ..
- 13/09/2026
- 167
Ánh sáng Hessdalen: phòng thí nghiệm UFO tự nhiên giữa thung lũng Na Uy
Thung lũng Hessdalen ghi nhận các quả sáng trắng, vàng và đỏ, đôi khi đứng yên hoặc di chuyển trong nhiều phút. Cao điểm đầu thập niên 1980 dẫn tới chiến dịch đo năm 1984 và trạm tự động t ..
- 10/08/2026
- 120
Làn sóng UFO Bỉ 1989–1990: tam giác đen, radar và cuộc truy đuổi của F-16
Từ cuối năm 1989, cảnh sát và dân thường Bỉ báo cáo những cụm ba đèn chuyển chậm, đôi khi được cảm nhận như một tam giác tối. Đêm 30–31/3/1990, Không quân Bỉ cho hai F-16 cất cánh sau báo ..
- 12/08/2026
- 124
라오스의 항아리 평원: 2100개가 넘는 돌항아리는 무엇에 쓰였을까
라오스의 씨엥쿠앙 고원에는 수천 개의 커다란 돌항아리가 풀이 덮인 언덕 사이에 무리를 이루고 있습니다. 유네스코는 철기시대 거석 경관에 속한 2100개가 넘는 원통형 항아리를 기록하고 있습니다. 이것은 크게 만든 토기가 아니라 통짜 바위를 깎아 만든 것입니다. 이 유적들에는 항아리와 돌 원반, 채석장, 부장품, 매장의 흔적이 함께 있어 ..
- 07/08/2026
- 4,869
老挝石缸平原：两千一百多口石缸究竟做什么用？
在老挝的川圹高原，数以千计的大型石缸成群散布在草丘之间。联合国教科文组织记录了两千一百多口筒状石缸，它们属于一处铁器时代的巨石景观。这些石缸并不是放大的陶器，而是从整块岩石中凿出来的。 这些地点包含石缸、石盘、采石场、随葬品与埋葬痕迹，构成一个大约从公元前500年延续到公元500年的体系。研究工作受到二十世纪战争遗留未爆弹药的严重限制。 石缸分布成许多群组，在尺寸、石料与保 ..
- 07/08/2026
- 5,155
The Plain of Jars in Laos: what were more than 2,100 stone jars for?
On the Xieng Khouang plateau in Laos, thousands of large stone jars sit in clusters among the grassy hills. UNESCO records more than 2,100 tubular jars belonging to an Iron Age megalithic ..
- 07/08/2026
- 4,897
몽골 데스 웜: 올고이코르코이는 정말 고비의 모래 밑에 있을까
흔히 "창자 벌레"로 옮기는 올고이코르코이는 고비 사막의 모래 밑에 살며, 몸이 굵고 붉은빛이고, 독이나 전기로 멀리서 사람을 죽일 수 있다고 전해집니다. 이 이야기는 1920년대 탐험가 로이 채프먼 앤드루스를 통해 세상에 알려졌습니다. 정작 그의 기록에서 가장 인상적인 대목은 대단히 신중합니다. 표본을 잡아달라고 부탁한 사람들은 모두 ..
- 28/08/2026
- 4,903
蒙古死亡蠕虫：奥尔戈伊-科尔科伊真的藏在戈壁的沙下吗？
奥尔戈伊-科尔科伊——通常译作"肠虫"——据说生活在戈壁沙漠的沙层之下，身体粗壮呈红色，能用毒液或电从远处致人死亡。这个故事是在1920年代经由探险家罗伊·查普曼·安德鲁斯传向世界的。而他自己记述中最令人难忘的细节，恰恰十分谨慎：那些请求他捕捉标本的人都相信这种生物存在，但在场的人当中，没有一个亲眼见过它。 一段进入探险著作的口述 在1926年出版的《追寻远古人类的足迹》中 ..
- 28/08/2026
- 4,976
The Mongolian death worm: does Olgoi-khorkhoi really hide beneath the Gobi sand?
Olgoi-khorkhoi - usually translated as "intestine worm" - is said to live beneath the sand of the Gobi desert, thick and red, able to kill from a distance with venom or electricity. The st ..
- 28/08/2026
- 5,059
Moa có còn sống trong rừng New Zealand? Từ ảnh mờ đến niên đại xương
Moa gồm chín loài chim không cánh từng sống từ bờ biển tới vùng núi New Zealand; loài lớn nhất có thể vươn tới khoảng ba mét. Tất cả nhiều khả năng tuyệt chủng vào khoảng năm 1400 sau vài ..
- 16/08/2026
- 122
Thunderbird: thần điểu gọi sấm hay ký ức về những cánh chim khổng lồ?
“Thunderbird” là tên tiếng Anh dùng cho nhiều thực thể chim mạnh mẽ trong truyền thống của các dân tộc bản địa Bắc Mỹ, thường gắn với sấm, chớp, nước và trật tự thế giới. Văn hóa đại chúng ..
- 20/08/2026
- 124
Megalodon có còn sống dưới biển sâu? Hồ sơ răng hóa thạch trả lời ra sao
Megalodon từng là cá mập săn mồi khổng lồ có thật, với răng cưa dài tới khoảng 18 cm và lịch sử kéo dài hàng triệu năm. Chính sự thật ấy khiến ý tưởng nó còn ẩn trong biển sâu nghe thuyết ..
- 21/08/2026
- 126
Kraken: từ xúc tu nuốt tàu đến mực khổng lồ được quay dưới biển sâu
Kraken là trường hợp hiếm khi một “quái vật” có họ hàng bằng xương thịt. Những con mực khổng lồ Architeuthis dài hàng mét thực sự sống ở biển sâu, để lại xác trôi, mỏ trong dạ dày cá nhà t ..
- 26/08/2026
- 117
Mapinguari: người giữ rừng Amazon hay ký ức về lười đất khổng lồ?
Trong nhiều câu chuyện Amazon, Mapinguari là sinh vật hoặc thực thể bảo vệ rừng, có tiếng kêu đáng sợ, mùi mạnh, da khó xuyên và đôi khi bàn chân quay ngược. Cuối thế kỷ XX, một số nhà ngh ..
- 27/08/2026
- 121
Sâu tử thần Mông Cổ: Olgoi-khorkhoi có thực sự ẩn dưới cát Gobi?
Olgoi-khorkhoi—thường dịch là “sâu ruột”—được kể sống dưới cát sa mạc Gobi, thân đỏ dày và có thể giết từ xa bằng nọc độc hoặc điện. Câu chuyện ra thế giới qua nhà thám hiểm Roy Chapman An ..
- 28/08/2026
- 118
Tunguska 1908: thứ gì đã phát nổ trên bầu trời Siberia?
Sáng 30/6/1908, một luồng sáng xé qua bầu trời Siberia rồi phát nổ trên vùng taiga gần sông Podkamennaya Tunguska. Sóng xung kích quật ngã cây trên hơn 2.000 km², được máy địa chấn ghi nhậ ..
- 14/09/2026
- 150
Cánh đồng Chum ở Lào: hơn 2.100 chum đá dùng để làm gì?
Trên cao nguyên Xieng Khouang ở Lào, hàng nghìn chum đá lớn nằm thành cụm giữa đồi cỏ. UNESCO ghi nhận hơn 2.100 chum dạng ống thuộc một cảnh quan cự thạch thời đồ sắt. Chúng không phải đồ ..
- 07/08/2026
- 125
Khối 12 mặt La Mã: hơn 100 hiện vật nhưng không một dòng hướng dẫn
Hơn một trăm vật bằng hợp kim đồng hình mười hai mặt đã được tìm thấy ở phần tây bắc đế quốc La Mã. Mỗi mặt ngũ giác có một lỗ, các đỉnh mang núm tròn, nhưng kích thước lỗ và toàn vật khôn ..
- 11/08/2026
- 120
MH370: dữ liệu vệ tinh, mảnh vỡ và cuộc tìm kiếm năm 2026
MH370 không biến mất khỏi mọi hệ thống trong một khoảnh khắc. Sau khi mất liên lạc kiểm soát không lưu ngày 8/3/2014, radar quân sự và các lần “bắt tay” tự động với vệ tinh cho thấy Boeing ..
- 16/08/2026
- 116
Đèo Dyatlov: tuyết lở dạng tấm giải thích được bao nhiêu?
Đêm 1 rạng 2/2/1959, chín người đi bộ đường dài rời lều trên sườn Kholat Syakhl trong giá rét. Lều bị cắt từ bên trong; thi thể được tìm thành nhiều nhóm từ rìa rừng tới khe tuyết. Khoa họ ..
- 19/08/2026
- 123