분보남보는 재료마다 제 식감을 지켜야 하는 비빔 요리입니다. 국수는 물기를 뺐되 마르지 않고, 소고기는 막 익었으며, 채소는 아삭하고 땅콩은 고소하며, 새콤달콤한 소스가 알맞게 배어야 합니다. 5인분인 이 조리법은 마지막 그릇까지 따뜻하고 향긋하며 물이 고이지 않도록 순서를 짭니다. 한눈에 보기 분량: 5그릇. 준비: 45분. 조리: ..

南部拌牛肉米粉是一道拌菜，每一样材料都要保住自己的口感：米粉沥干却不发干，牛肉刚熟，蔬菜爽脆，花生香，酸甜鱼露汁渗得恰到好处。这份五人份的配方把工序安排好，让最后一碗依然热腾腾、香喷喷，也不会出水。 快速信息 份量：5 碗。 准备：45 分钟。 烹煮：20 分钟。 难度：容易到中等。 牛肉分 2–3 批炒。 用料 里脊或嫩牛腱 600 克，逆纹切片。 新鲜米粉 1 公斤。 ..

Bun bo Nam Bo is a tossed dish in which every component has to keep its own texture: noodles drained but not dry, beef just cooked, crisp vegetables, fragrant peanuts and a sweet-and-sour ..