남부의 맛있는 음식. Part 11: 끼엔장 (Kiên Giang)
끼엔장 어묵 국수 (Bún cá Kiên Giang) 이 요리에서 빠질 수 없는 재료는 생선인데, 반드시 자연산 가물치여야 합니다. 생선 내장은 깨끗이 손질해 육수를 내는 데 사용하고, 익힌 생선 살은 가시를 다 발라낸 뒤 한 조각씩 떼어내어 비린내를 잡기 위해 살짝 볶아냅니다. 생선 외에도 새우를 조금 더 더해야 비로소 온전한 분까( ..
- 05/08/2026
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차꼬 해변 여행에는 어떤 특산물이 있을까?
차꼬(Trà Cổ) 해변 관광지에 오시면 해수욕, 자연경관 감상, 상쾌한 공기 마시기 외에도 특산물 음식을 맛보는 즐거움을 절대 놓칠 수 없습니다. 베트남 여행에서 여러분께 차꼬 해변의 특산물 요리 몇 가지를 소개합니다! 1. 띠엔옌 까사이(Cà Sáy Tiên Yên) 까사이는 베트남 사람들에게 익숙하면서도 생소한 요리입니다. 이 이 ..
- 04/08/2026
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눈물 없이 양파 써는 매우 간단한 꿀팁
양파 썰기는 많은 주부들에게 "악몽 "과도 같습니다. 다 썰기도 전에 눈물이 쏟아지고 코끝까지 찡해지기 때문입니다. 하지만 몇 가지 매우 간단한 꿀팁으로 이 현상을 완전히 해결할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 양파가 왜 눈을 맵게 하는지, 그리고 "눈물 없이 " 양파를 썰 수 있는 노하우를 함께 알아보겠습니다. 왜 양파를 썰 때 눈 ..
- 01/08/2026
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