Món chay Huế: vì sao thanh đạm mà vẫn nhiều tầng hương vị?
Món chay Huế không đơn giản là bỏ thịt khỏi món mặn. Rau củ, nấm, đậu, hạt và kỹ thuật nêm được sắp xếp để bữa ăn có màu sắc, kết cấu và nhịp vị riêng.Vị nền đến từ rau củ và kỹ thuậtNước ..
- 13/10/2026
- 190
Quy Nhơn ba ngày: lịch trình biển, làng chài và một khoảng nghỉ thật sự
Ba ngày ở Quy Nhơn vừa đủ để cảm nhận bãi biển thành phố, một cụm ven bờ và nhịp sống làng chài nếu mỗi ngày chỉ giữ một trọng tâm.Ngày đầu dành cho thành phố và nhịp biểnSau khi nhận phòn ..
- 07/10/2026
- 253
Du lịch biển miền Trung sau mùa cao điểm: yên hơn nhưng cần lưu ý gì?
Sau mùa cao điểm, bãi biển có thể yên, phòng dễ chọn và nhịp phố chậm hơn. Đổi lại, thời tiết biến động, dịch vụ giảm giờ và biển không phải ngày nào cũng phù hợp để tắm.Yên hơn không đồng ..
- 05/10/2026
- 249
Những món ăn sáng miền Trung nhỏ gọn nhưng đủ năng lượng
Bữa sáng miền Trung có thể chỉ là tô mì, bát bánh canh hoặc đĩa bánh nhỏ, nhưng cấu trúc thường đủ tinh bột, đạm, rau và nước dùng để bắt đầu ngày lao động. Mỗi tỉnh lại có cách làm riêng. ..
- 28/09/2026
- 196
Khách sạn trung tâm hay xa trung tâm: lựa chọn nào thực sự tiết kiệm hơn?
Phòng xa trung tâm thường có diện tích tốt hơn với cùng mức giá, nhưng tiền xe và thời gian có thể xóa lợi thế. Phòng trung tâm tiện đi bộ, song dễ nhỏ và ồn. Lựa chọn đúng phải dựa trên t ..
- 26/09/2026
- 264
Bếp biển miền Trung: cá nướng, mắm và cách người dân đi qua mùa gió bão
Dải biển miền Trung tạo nên căn bếp vừa tươi mới vừa biết dự phòng. Cá vừa cập bờ có thể nướng hoặc nấu ngay; phần sản lượng khác được phơi, muối và ủ thành mắm để đi qua những ngày biển đ ..
- 07/10/2026
- 143
Văn hóa mezze Đông Địa Trung Hải: khi bàn ăn trở thành không gian sẻ chia
Mezze là nhịp ăn gồm nhiều đĩa nhỏ được đặt giữa bàn, nơi câu chuyện và sự hiện diện của mọi người quan trọng không kém món ăn. Từ hummus, rau trộn, đồ chua đến bánh mì, mỗi thành phần góp ..
- 19/09/2026
- 201
Cách làm cơm gà Hội An hạt tơi, thịt mọng và gỏi hành giòn
Cơm gà Hội An đạt có cơm vàng nhẹ, hạt tơi thơm nước luộc gà, thịt gà mọng được xé vừa, trộn hành tây và rau răm chua dịu. Công thức 6 phần dưới đây sắp xếp các bước luộc gà, nấu cơm và tr ..
- 16/10/2026
- 137
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang nước trong, ngọt xương và sợi không bở
Hủ tiếu Nam Vang ngon có nước dùng trong, ngọt xương và củ cải, sợi dai, mỗi loại topping chín đúng điểm. Công thức 6 tô này tách rõ nồi nước, thịt, tôm, thịt băm và khâu trụng sợi để khôn ..
- 13/10/2026
- 128
Cách nấu mì Quảng gà đậm vị, sợi không nát và nước dùng vừa đủ
Mì Quảng không phải món mì chan đầy nước. Một tô đạt có sợi dai, thịt gà thấm nghệ và hành, lượng nước nhân đậm vừa tới nửa sợi, thêm lạc rang, rau sống và bánh tráng mè. Công thức 6 người ..
- 27/09/2026
- 158
Cách nấu thịt kho tàu mềm béo, nước trong và trứng không bị chai
Thịt kho tàu ngon có miếng thịt vuông giữ nguyên hình, phần nạc mềm, mỡ trong nhưng không ngấy; trứng thấm màu bên ngoài mà lòng đỏ không khô; nước kho nâu hổ phách, trong và đủ nhiều để c ..
- 13/09/2026
- 174
Hang Longyou: ai đào những căn phòng khổng lồ dưới lòng đất?
Năm 1992, việc bơm cạn một ao ở huyện Longyou, tỉnh Chiết Giang, làm lộ ra một khoang đá nhân tạo lớn. Những ao lân cận che giấu thêm nhiều căn phòng, mỗi nơi có trụ chống, cầu thang, vách ..
- 08/08/2026
- 129
Những quả cầu đá Diquís: kỹ thuật chế tác và công năng còn bỏ ngỏ
Ở vùng châu thổ Diquís phía nam Costa Rica, các cộng đồng tiền Colombo đã tạo hàng trăm quả cầu đá, từ cỡ nhỏ đến đường kính hơn hai mét. Chúng thường bị mô tả là “tròn hoàn hảo” và không ..
- 09/08/2026
- 128
Thonis–Heracleion: thương cảng Ai Cập được tìm lại dưới vịnh Aboukir
Trong nhiều thế kỷ, Thonis của văn bản Ai Cập và Heracleion trong nguồn Hy Lạp từng bị xem là hai nơi khác nhau. Những tấm bia và phế tích dưới vịnh Aboukir cho thấy đó là hai tên của cùng ..
- 01/09/2026
- 136
Atlantis: thành phố chìm có thật hay câu chuyện triết học của Plato?
Atlantis nổi tiếng như một nền văn minh biến mất dưới biển, nhưng điểm xuất phát chắc chắn nhất của câu chuyện không phải một bản đồ cổ hay phế tích dưới nước: đó là hai đối thoại Timaeus ..
- 04/09/2026
- 131
Ngăn kiến vào bếp bằng vệ sinh và bịt đường đi
Cắt nguồn thức ăn và đường xâm nhập bền vững hơn xịt hóa chất quanh nơi chế biến. Bài viết này tập trung vào những thao tác có thể áp dụng ngay, đồng thời nêu rõ các điểm cần kiểm tra để t ..
- 14/09/2026
- 146
Bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng vị trí
Nhiệt độ ổn định và bao bì sạch giúp trứng được bảo quản nhất quán. Bài viết này tập trung vào những thao tác có thể áp dụng ngay, đồng thời nêu rõ các điểm cần kiểm tra để tránh làm theo ..
- 14/09/2026
- 147
Mẹo chống muỗi và côn trùng khi đi du lịch
Muỗi và côn trùng là "kẻ phá đám" thường trực trong các chuyến du lịch, đặc biệt khi bạn khám phá rừng núi, biển đảo hay vùng quê. Không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu, muỗi còn có thể truyền ..
- 03/03/2026
- 6,348
Mẹo luộc trứng dễ bóc vỏ và canh lòng đào chuẩn từng phút
Trứng luộc là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Thế nhưng không phải ai cũng luộc được quả trứng vừa ý: lúc thì vỏ dính chặt bóc nát cả lòng trắng, lúc lại lòng đỏ quá chí ..
- 11/07/2026
- 10k
Red Leaf Season at Ban Viet Lake, Trung Khanh, Cao Bang Is at Its Peak
From late autumn to early winter (usually around December to early the following year), the forest surrounding the lake, especially the Sau Sau (Chinese sweetgum) trees, begins to change c ..
- 23/07/2026
- 5,003
Mùa lá đỏ Hồ Bản Viết, Trùng Khánh, Cao Bằng đang vào độ đẹp nhất
Vào khoảng từ cuối thu đến đầu đông (thường là khoảng tháng 12 đến đầu năm sau), rừng xung quanh hồ, đặc biệt khu rừng cây Sau Sau (còn gọi bạch giao hương, phong hương) bắt đầu thay lá, c ..
- 09/12/2025
- 674