Món chay Huế: vì sao thanh đạm mà vẫn nhiều tầng hương vị?
Món chay Huế không đơn giản là bỏ thịt khỏi món mặn. Rau củ, nấm, đậu, hạt và kỹ thuật nêm được sắp xếp để bữa ăn có màu sắc, kết cấu và nhịp vị riêng.Vị nền đến từ rau củ và kỹ thuậtNước ..
- 13/10/2026
- 190
Ăn Chay Dùng Được Muối Tôm Nhuyễn Được Không
Muối tôm và muối nhuyễn là những gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon đậm đà, kích thích vị giác từ tôm tươi và muối biển. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi ti ..
- 25/10/2024
- 1,114
Đổi vị với những quán chay thanh tịnh ở Sài Gòn!
Ngoài nêm nếm vừa miệng, các món chay ở Hum, Hoa Đăng... còn hút thực khách ở nguyên liệu tươi, không gian thanh tịnh. Chủ nhà hàng ROU (đường Cô Bắc, quận 1, TP HCM) cho biết, rou là cách ..
- 25/12/2014
- 2,555