퍼(Phở)의 유래, 퍼는 어디에서 왔는가?
하노이 퍼(Phở)와 남딘 퍼가 최근 국가무형문화유산 목록에 등재되었습니다. 개인적으로는 지금에서야 이루어질 것이 아니라 진작에 되었어야 할 일이라고 생각합니다. 지난 3월 남딘에서 열린 2024 퍼 축제(Lễ hội Phở 2024)에서 몇몇 친구들과 퍼를 주제로 이야기를 나누며, 이제는 세계 식문화 속에서 국가적 브랜드가 된 이 베 ..
- 24/07/2026
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