Văn hóa, ẩm thực

Hướng dẫn nấu Canh Kim Chi Thịt Bò ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Canh kim chi là món ăn quen thuộc của người dân xứ Hàn. Với thời tiết se lạnh như thời điểm này thì bát cơm nóng ăn kèm với kim chi là quá đủ để sưởi ấm cho dạ dày rỗng tuếch. Hương vị thơm ngon, ..

25/12/2014
891

Southern delicacies. Part 1: Ba Ria - Vung Tau

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Banh Khot, grilled octopus, stingrays soup, duck soup ... delicious food is not to be missed when you travel to the coastal city of Vung Tau. City Beach Vung Tau is not only known as a beautiful ..

25/12/2012
1,484

Những món ăn đường phố châu Á khiến bạn phát thèm

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Bên cạnh những thắng cảnh hùng vĩ, nên thơ ẩm thực đường phố luôn là thứ hấp dẫn du khách khi khám phá mỗi vùng đất, mỗi quốc gia. Không giống như những món ăn được chăm chút kỹ lưỡng trong các nhà ..

25/12/2012
1,530

9 loài vật được khuyến cáo nên "ăn tươi nuốt sống"

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Trong khi hầu hết loại thịt từ động vật cần chế biến, nấu chín trước khi ăn thì có một số loại bạn được khuyến cáo nên ăn sống sẽ tốt hơn rất nhiều.Bạch tuộc[center] [/center]Đây là món ăn đặc biệt ..

25/12/2012
1,301

"Chảy nước miếng" với những món ốc nhất định phải ăn ở Sài Gòn

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Từ lâu, Sài Gòn đã được mệnh danh là "ông hoàng" của những món ốc. Từ ốc vặn, ốc mít, ốc hút, ốc mỡ cho tới ốc len, ốc móng tay, ốc hương... Không những vô vàn các loại ốc mà thực khách sẽ còn phải ..

25/12/2012
2,147

THỬ LÀM MÓN MÌ CHAY LÁ ĐA TRỘN CHUA NGỌT

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Thơm ngon, mát và thanh, chua chua ngọt ngọt gây kích thích vị giác và cực kỳ dễ làm, đó là lý do tại sao bạn nên lưu giữ món mì lá đa trộn chua ngọt vào sổ tay các món chay ngon đãi tiệc cho bạn ..

25/12/2012
1,617

Hấp dẫn với tinh túy ẩm thực ba miền Việt Nam

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Dù cùng nằm trên một dải đất hình chữ S, nhưng ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam lại mang một hương vị đặc trưng với phong cách ẩm thực riêng nhưng có điểm chung là cực kì hấp dẫn thực khách.Đơn giả ..

25/12/2012
1,900

Northern delicacies. Part 5: Henan

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Cake Roll Ly Referring to Henan specialty, can not ignore the rolls Phu Ly. Bread rolls which are familiar formula Ha Thanh people, but unlike rolls Thanh Tri, Nam Dinh Channel rolls village ... ..

25/12/2012
856

Sự khác biệt giữa Sài Gòn - Hà Nội (Part 1)

Văn hóa, ẩm thực - Văn hóa vùng miền - [center] [/center] [center]Bắc bảo kỳ, Nam kêu cọ Bắc gọi lọ, Nam kêu chai Bắc mang thai, Nam có chửa Nam xẻ nửa, Bắc bổ đôi Ôi! Bắc quở gầy, Nam than ốm Bắc

25/12/2012
2,582

Ăn gì khu đến với phố cổ Hội An?

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - [center]Ai đi phố Hội Chùa CầuĐể thương để nhớ để sầu cho aiĐể sầu cho khách vãng laiĐể thương để nhớ cho ai chịu sầu.[/center]Hội An trong tôi là thế đấy. Nhẹ nhàng, an tĩnh, mộng mơ... Có cảm giác ..

25/12/2012
1,778

Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Mứt dừa là món ăn ngày tết hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Vị ngọt ngọt bùi bùi của dừa sẽ làm say lòng những thân của bạn. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đơn giả ..

25/12/2012
1,749

Cách làm thịt bò khô đơn giản tại nhà đãi khách ngày Tết

Văn hóa, ẩm thực - Hướng dẫn nấu ăn - Hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô luôn khiến nó trở thành món nhậu “lai rai” ngon khó cưỡng của các quý ông. Chính vì thế, thay vì mua thịt bò khô ngoài tiệm vừa đắt, vừa không đảm ..

25/12/2012
1,641

Mứt và Tết

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Với ngày Tết cổ truyền, làm mứt Tết cũng là món ăn không thể thiếu, góp phần làm nên hương vị ngày Tết. Đây không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà việc thưởng ngoạn mứt Tết đã trở thành một thú ..

25/12/2012
2,201

Món ngon miền Nam. Part 1: Bà Rịa - Vũng Tàu

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Bánh khọt, bạch tuộc nướng, lẩu cá đuối, cháo vịt... là những món ăn ngon miệng bạn không thể bỏ qua khi đến du lịch ở thành phố biển Vũng Tàu.Thành phố biển Vũng Tàu không chỉ được biết đến như là ..

25/12/2012
3,114

Món ngon miền Nam. Part 2: Tiền Giang

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Không phải chùm khế ngọt sau hè, chính những con ruốc nhỏ thân bằng cây tăm, trắng tươi, dập dìu trên đầu con sóng, bám víu cồn bãi nước lợ gần cuối mùa gió chướng (ra giêng) đã nhen nhúm trong mỗi ..

25/12/2012
2,763

Món ngon miền Nam. Part 3: Trà Vinh

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - "Trà Vinh ngày xuân sang con cò trắng cũng bay tìm đàn, về với hàng tre xanh quanh ngôi chùa hương hoa đầm ấm..." ( Nhà thơ Trần Long Ẩn ).Bún nước lèoLà món ăn nổi tiếng nhất của Trà Vinh bởi hiếm ..

25/12/2012
3,750

Món ngon miền Nam. Part 9: Long An

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Đồng Tháp Mười không những là vùng lúa trọng điểm của cả nước mà với đặc thù sinh thái vùng bưng trũng còn là nơi có nguồn sản vật dồi dào vào mùa nước nổi, sự thích ứng của cư dân nơi đây trong quá ..

25/12/2012
2,376

Món ngon miền Nam. Part 11: Kiên Giang

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Bún cá Kiên Giang Thành phần không thể thiếu trong món này đó là cá nhưng phải là cá lóc đồng. Bộ lòng cá được làm sạch để mang đi nấu nước lèo, còn thịt cá sau khi chín, rỉa hết xương thì được tác ..

25/12/2012
3,176

Món ngon miền Nam. Part 13: Tây Ninh

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Dù bánh canh Trảng Bàng hay bánh tráng cuốn thịt đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng hãy về tận Tây Ninh để thưởng thức hương vị miền Đông Nam Bộ đúng điệu. Bánh tráng Trảng Bàng Trảng Bàng, miền đất có ..

25/12/2012
2,578

Mắm Nam Ô - Đặc sản xứ Quảng

Văn hóa, ẩm thực - Đặc sản các vùng - Ít ai biết, từ nửa đầu thế kỷ XX, nước mắm Nam Ô đã nổi tiếng. Tổng đốc Quảng Nam lúc đó là Ngô Đình Khôi, dùng qua nước mắm Nam Ô và gật gù mãi khen ngon. Ông đã tìm hiểu và thử sản xuất nước mắm n ..

25/12/2012
2,320