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越南葬俗大全（三）

13/08/2026
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文化与美食 - 地方文化 - 这是许多家庭常见的疑问： - 一年中有很多忌日（祭日）：父母、祖父母、曾祖父母、高祖父母等的忌日……那么哪个忌日最为重要？ - 安葬结束后，有三日祭、49日祭、100日祭、周年祭、二周年祭等……哪个才是主要祭礼？答：古时典礼中未见记载，但如今却是一个非常实际的问题。因为现在的家庭，子孙后代分散各地工作居住，几乎家家都有人在外奔波，一年之中只有一两次机会趁着家族重大节日聚在一起；再加上经济条件 ..

越式红烧肉怎么做：肉软润、汤汁清亮、鸡蛋不发柴

13/09/2026
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文化与美食 - 烹饪指南 - 好吃的越式红烧肉，方块肉保持原形，瘦的部分软嫩，肥的部分透亮却不腻；蛋的外层上了色，蛋黄却不干；汤汁呈琥珀褐色、清亮，而且多到足够拌饭。这份配方用 1 公斤肉做 6 人份，以新鲜椰水来炖，甜味不会发腻。快速信息份量：6 人。准备：35 分钟，腌制 30 分钟。炖煮：90–120 分钟。难度：容易到中等。合适的锅：直径 24–26 厘米的厚底锅。用料五花肉 1 公斤，或五花肉 7 ..

贝加尔湖冰面下的巨型圆圈究竟从何而来？

09/09/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 每年冬天，贝加尔湖都会像一面巨大的镜子一样结冰。但卫星图像有时会发现，在白色的冰层中会出现宽达数公里的暗色圆圈。它们太大了，从湖面上根本无法察觉，而且曾多次在不同年份、不完全相同的位置出现。暗色圆圈是周围较薄或较潮湿的冰区，而不是表面的图案。美国国家航空航天局（NASA）通过卫星图像和航天飞机拍摄的照片追踪到了类似的结构。圆形的几何形状暗示着下方存在上升的水柱和旋转的对流。温度和流速传感器正在 ..

永熙海龟岛——原始浪漫令人心动

24/07/2026
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旅行与背包客 - 经验分享 - 一个原始而浪漫得令人心动的地方，有着如此清澈凉爽的碧蓝海水。永熙海龟岛就像一颗刚被发现的璞玉，拥有自然赋予的梦幻与原始之美。海龟滩又名永熙霍姆滩（Bãi Hỏm），是位于宁顺省宁海县的一座原始宁静的海滩。今夏前往霍姆滩游览，不仅能驱散炎热，还能收获许多有趣的体验。宁顺海龟岛海滩尚未被广大游客所熟知，因为这里尚未进行大规模旅游开发。这也正是其特别之处，使这里的景色保持着大自然的原始与宁静，碧 ..

LGM-1：那个规律得像钟表、一度被怀疑是外星人的信号

11/09/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 1967年，研究生乔斯林·贝尔在剑桥射电阵列长达数公里的记录纸上，注意到一片反复出现的"毛刺"。提高记录速度后，这个信号显现为相隔约1.3秒的脉冲，规律得让团队半开玩笑地给它贴上 LGM-1 的标签——Little Green Men，小绿人。不久之后，类似的源接连出现，而答案比外星人更离奇：那是高速旋转的恒星残骸核心。 LGM 这个词常被讲成"天文学家相信自己听到了外星人"。事实上，那是在必 ..

Hòn Sơn – 坚江海天之间的璞玉

24/07/2026
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旅行与背包客 - 经验分享 - 距离迪石市（Rạch Giá）约65公里，Hòn Sơn（赖山岛）是热爱原始自然美景人士的理想去处。这座岛屿以碧玉般蓝天大海与壮丽原始森林群落的和谐结合吸引着游客。来到这里，你可以漫步于Bãi Bàng、Bãi Nhà沙滩倾斜的椰树林旁，沉浸在细软洁白的沙滩上，或者与岸边独特的巨石合影打卡。特别的是，征服神秘摩天岭（Ma Thiên Lãnh）山顶的徒步之旅，将在绚丽的夕阳下为你展现辽阔海洋的 ..

SS Waratah：1909年南非近海211人失踪事件

17/08/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 1909年7月26日晚，SS Waratah号载着211名乘客和船员离开德班前往开普敦。次日早晨，Clan MacIntyre号货轮在姆巴舍河口附近与Waratah号交换了信号。那是最后一次确认的目击；此后未发现求救信号、遗体或任何确凿的残骸碎片。Waratah号是蓝锚航运公司（Blue Anchor Line）的一艘新型客货两用船，长约150米，往返于英国、澳大利亚和南非之间。“澳大利亚的泰 ..

高平腊肠：山里的日头、香料，与冷天的那间厨房

28/10/2026
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文化与美食 - 各地特产 - 高平腊肠吸引人的地方，在于味道厚实的肉、比例恰当的透亮肥膘，以及那股属于山区气候的烟味或日头味。每一根腊肠背后，是选肉、腌制、灌肠、干燥和保存的一连串工序；只要有一环失控，味道和安全都会受影响。腊肠、腊膁这些叫法涵盖了许多高地产品，并不是每个地方都用同一个配方。酒的种类、香料、瘦肥比例、晾晒方式和熏制的程度，都因家庭、作坊和天气而异。所以该去读具体的标签，而不是凭着红色或烟味来推断。快速信 ..

罗马十二面体：逾百件文物却无一字说明

11/08/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 在罗马帝国西北部发现了超过一百个由铜合金制成的十二面体物体。每个五边形面上都有一个孔，顶点带有圆球，但孔径和整体尺寸并不统一。没有任何现存的古代文献提及它们的名称或使用说明。这些文物主要出现在英国、比利时、法国、德国及其周边地区，年代通常属于公元II-IV世纪。它们在中心地带的地中海区域相对罕见。这种分布可能反映了多元罗马世界中的一种地方性实践，而非全帝国通用的标准工具。不均匀的孔洞、圆球以及 ..

象牙喙啄木鸟："kent"叫声、模糊影像与一种不肯消失的鸟

22/08/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 象牙喙啄木鸟曾是墨西哥以北体型最大的啄木鸟，生活在美国东南部的原始林与沼泽之中。在美国，最后一次被广泛接受的目击发生于1944年。2004年在阿肯色州宣布的"重新发现"点燃了全球的希望，但那段影像、录音与观察记录并未说服所有专家。直到今天，美国鱼类及野生动物管理局仍在权衡数据，而没有最终敲定把这个物种从名录中除名。一个随原始林一同消失的真实物种 Campephilus principalis ..

Keo寺 – 太平省古建筑遗产

01/08/2026
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旅行与背包客 - 经验分享 - Keo寺是越南著名的古刹之一，位于太平省武舒县。该寺建于17世纪，至今仍几乎完好地保存着独特的传统木结构建筑。寺内的最大亮点是三层钟楼，其精美的雕刻线条展现了古代工匠的湛蓝技艺。这不仅是供奉佛祖的地方，寺内还供奉着在弘扬佛法方面做出巨大贡献的杨空路禅师。每年春秋两季，Keo寺都会举行庙会，吸引大量游客和民众前来参观朝拜。凭借其独特的历史、建筑和文化价值，Keo寺是一个极具吸引力的目的地，为保 ..

龙游石窟：是谁在地下凿出这些巨大的厅堂？

08/08/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 1992年，浙江省龙游县一处池塘被抽干，露出了一个巨大的人工岩室。附近的池塘之下还藏着更多厅堂，每一处都有支撑石柱、台阶、倾斜的岩壁，以及布满整个表面的一排排平行凿痕。开凿的规模令人震撼：可能有数十万立方米的岩石被取走。不过，"神秘石窟"这个称呼并不意味着我们一无所知。几何形态、地质条件、工具痕迹以及与周边景观的关系，全都是数据；缺少的只是一份确凿的文字记载，说明是谁下令开凿、最终用途为何。 ..

清洁键盘与屏幕，又不伤到设备

14/09/2026
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随笔杂谈 - 生活小窍门 - 断电、少用水分并选对材料，可以避免液体渗进设备。本文聚焦于可以立刻上手的做法，同时点明需要核对的地方，以免照搬照做。请结合你的实际情况、厂商说明，以及你所居住或到访之地的规定来调整。分步做法 1. 关机、拔掉电源，若说明书允许则取下可拆卸电池关机、拔掉电源，若说明书允许则取下可拆卸电池。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通 ..

岘港 Madame Lan 评价：韩江边的一顿越南菜，适合家庭与人多的团体

30/09/2026
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旅行与背包客 - 餐厅酒店点评 - Madame Lan 的突出之处，在于靠近韩江的位置、宽敞的空间，以及一份取材于多个地区的越南菜单。它属于那种能把口味各异的一群人聚到同一张桌上的餐厅，不过规模大，也让挑时段、订座区变得重要。官方网站上写的地址是岘港市海珠坊白藤街4号，每日 06:30–21:30 营业。这家餐厅自 2012 年起经营。关于各类荣誉的信息逐年可能变动；本文着眼于挑选吃饭地点时那些实用的因素。本文是对 202 ..

MV Joyita：永不沉没的船与25名永不归来的乘客

18/08/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 1955年10月3日，MV Joyita号离开萨摩亚的阿皮亚前往托克劳，预计航程为两天。船上载有25人。一个多月后，Joyita号在斐济北部被发现，船身严重倾斜但仍漂浮着。船上空无一人。Joyita号是一艘约70吨重的木船，曾服役于美国海军，后被改装为货船。船舱内装有软木浮力材料和空燃料桶，使其极难完全沉没。出发前，一台发动机已经损坏；该船仅靠剩余的一台发动机和状态欠佳的无线电便启程了。Joy ..

信件、照片与旧物：从家庭记忆里，学会感念上一代人

19/10/2026
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随笔杂谈 - 身边生活 - 对上一代人的感念，通常是从极小的东西开始的：一张褪了色的照片、一封仔细折好的信、一本工作手册，或者一个在饭桌上反复讲起的故事。当我们去问、去记、去妥善保存，历史就不再是一个遥远的概念，而成了亲人的面孔与选择。并非每个家庭都还留着足够的资料，也并非每一段记忆都容易讲出口。有人经历过战争、离散、贫困，或者默默劳作的那些年月，却从未留下一本日记。所以，留存这件事需要耐心，需要尊重沉默，也不该逼着长 ..

河内入秋了 - 一起了解秋季的6个节气

25/07/2026
4,936

随笔杂谈 - 身边生活 - 1. 立秋立秋通常落在每年公历的8月8日或8月9日。太阳到达黄经135°。这是秋天的开始，气温和光照逐渐减少，菊花开始绽放，天气呈现微微凉意。 2. 处暑处暑通常落在每年公历的8月23日或8月24日。太阳到达黄经150°。夏季的炎热阵浪开始渐渐消退。这是气温下降的转折点，使气候变得凉爽。 3. 白露白露意味着阳光变浅、露水凝结。此时天气明显转凉，夜晚微冷，已有露水降下，清晨可见水汽和 ..

臭猿：佛罗里达的大脚怪，还是站在沼泽里的黑熊？

18/08/2026
4,929

世界 - 神秘怪奇 - 臭猿被称作"佛罗里达的大脚怪"：一种周身覆毛、双足行走、气味浓烈的生物，生活在大沼泽地与南部的各处湿地。相关报告在1960至1970年代增多，2000年的两张"迈亚卡臭猿"照片更成为标志性影像。然而，至今没有任何DNA、骨骼或连续影像能确认存在一种未知的灵长类；黑熊、身穿伪装服的人、逃逸的动物以及沼泽地的传统，提供了更贴近的解释。一个由气味而来的名字那股恶臭被当作辨识特征，但沼泽本身就有厌 ..

沙坝与你未必知道的事！

29/07/2026
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旅行与背包客 - 经验分享 - 虽然很多人说沙坝已经被商业化了，但背包客们依然对这里着迷不已，景色优美，气候宜人。沙坝，凡是去过一次的人都会想再回去，想尽可能留得久一些。在沙坝，有些是土生土长的河内人搬来这里生活，也有远自西南部不知为何流落到这遥远地方的人，还有开店定居于此的西方老外。沙坝的气候有点像大叻，但这里的风景和生活着的人们却宛如另一个世界。4月底到5月初是沙坝一年中最难看的季节，梯田只有泥土和水的颜色，因为才刚 ..

SCP-250 - 恐龙骨架：会动、还会扑向人的异特龙化石

20/06/2026
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世界 - 神秘怪奇 - 在SCP Foundation庞大的档案库里，有些物体既毁不了城市，也扭不了现实，却仍然让人脊背发凉，只因一个简单的理由：它们本该在几百万年前就死去。SCP-250，人们亲切地叫它恐龙骨架，正是其中之一。一副看上去毫无知觉的化石骸骨，却能动起来，扑向任何靠得太近的人，张口便咬。 SCP-250 是什么？绰号“大艾尔”的近乎完整的异特龙（Allosaurus fragilis）骨架，陈列于蒙大 ..

越式蒸卷粉配肉馅：皮薄柔软、不粘手

30/10/2026
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文化与美食 - 烹饪指南 - 好吃的蒸卷粉，皮要薄、柔软却又有足够的韧劲可以卷起来，猪肉木耳馅要干爽，蘸汁要柔和。这份配方够 5–6 人吃，讲了怎么调粉浆、怎么让粉浆静置、怎么掌控蒸布上的火候，以及破皮、粘手或太厚该怎么处理。快速信息份量：5–6 人。准备：60 分钟，不含粉浆静置的时间。摊蒸皮：45–60 分钟。难度：略有挑战。成品：约 28–32 卷。用料粘米粉 400 克、木薯粉 80 克。水 1. ..