Hướng dẫn làm thịt quay ngũ vị giòn ngon, vàng ruộm
Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lợn
- 15g muối
- 30g đường
- 2g ngũ vị hương
- 2g bột tỏi
- 2g bột gừng
- 2g bột quế
Cách làm:
- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.
- Làm nóng lò tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.
- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lợn
- 15g muối
- 30g đường
- 2g ngũ vị hương
- 2g bột tỏi
- 2g bột gừng
- 2g bột quế
Cách làm:
- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.
- Làm nóng lò tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.
- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công.







Bánh cáy Thái Bình: từ hạt nếp, mạch nha đến thức quà bên chén trà
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đẹp mắt, cuốn chặt vừa và không rách
Vì sao bếp miền Tây thường phối vị ngọt, chua và cay trong cùng món ăn?
Những món ăn sáng miền Trung nhỏ gọn nhưng đủ năng lượng
Mâm cỗ Tết Bắc Bộ: từ nồi bánh chưng đến bữa cơm sum họp đầu năm
Cách nấu mì Quảng gà đậm vị, sợi không nát và nước dùng vừa đủ
Bánh đa cua Hải Phòng: sợi bánh đỏ và bát nước cua mang tính cách đất Cảng
Cơm nhà ba miền khác nhau thế nào trong cách chọn món và nêm vị?
Đăng nhập để bình luận: / Sign in to comment: