Hướng dẫn làm thịt quay ngũ vị giòn ngon, vàng ruộm
Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lợn
- 15g muối
- 30g đường
- 2g ngũ vị hương
- 2g bột tỏi
- 2g bột gừng
- 2g bột quế
Cách làm:
- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.
- Làm nóng lò tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.
- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lợn
- 15g muối
- 30g đường
- 2g ngũ vị hương
- 2g bột tỏi
- 2g bột gừng
- 2g bột quế
Cách làm:
- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.
- Làm nóng lò tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.
- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công.







Lá chuối trong món bánh Việt: không chỉ để gói mà còn giữ hương và ký ức
Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp, hạt dẻo tơi và không bị nhão
Mì Quảng và căn bếp Quảng Nam: tô mì ít nước dùng nhưng đầy ký ức xứ Quảng
Dưa món, cải chua và giá muối: vị giòn chua trên mâm cơm Việt
Bánh chưng Bờ Đậu: chiếc bánh xanh trên ngã ba cửa ngõ Thái Nguyên
Cách làm cá lóc nướng trui chín đều, thịt mọng và không ám tro
Chè Việt theo mùa: vì sao cùng là món ngọt nhưng lúc mát, lúc ấm?
Cách làm cơm gà Hội An hạt tơi, thịt mọng và gỏi hành giòn
Đăng nhập để bình luận: / Sign in to comment: