HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH FLAN TRÀ XANH CỰC ĐƠN GIẢN

Bánh flan trà xanh ngon ngậy vị sữa, thơm mát vị trà xanh ăn vừa lạ lẫm vừa thú vị, cùng beemart vào bếp học cách làm bánh flan trà xanh để tặng cho cả gia đình bạn nhé



[red]Nguyên liệu[/red]
* Trứng gà 2 quả
* Sữa tươi 200ml
* Kem tươi 50ml
* Đường 100g
* Bột trà xanh 10g
* Khuôn đựng và khay nướng
[red]
Cách làm[/red]
Bước 1:
Đặt nồi lên bếp để nhỏ lửa, chờ nồi nóng cho đường vào đun đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thi tắt bếp. Bắc nồi ra, đổ đường vào đáy khuôn, bạn phải chú ý không để lửa cháy to kẻo đường bị cháy ăn sẽ đắng.



Bước 2:
Đặt một chiếc nồi khác lên bếp cho sữa tươi và kem tươi vào đun sôi, khuấy đều để hỗn hợp này quyện lại, tiếp tục đập trứng ra bát, bỏ lòng trắng để tránh bánh bị tanh, sau đó lấy máy đánh trứng, đánh cho đều trứng rồi cho trứng vào nồi sữa và tiếp tục đánh thêm khoảng 2 – 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau và để bánh được mịn.



Bước 3:
Tiếp tục cho bột trà xanh vào khuấy đều để hỗn hợp mang màu xanh đặc trưng vốn có của trà xanh.
Đổ hỗn hợp ra khuôn đã cho sẵn đường đun chảy.
Bước 4:
Bật lò nướng ở 1600C sau đó nướng bánh cách thủy trong khoảng 30 phút là tắt lò đẻ bánh nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Lưu ý nên làm ấm lò ở nhiệt độ 1600C trước khi cho bánh vào.



[red]Thành phẩm[/red]
Món bánh flan này ăn cùng với hoa quả hoặc chút đá bào xay nhuyễn thì tuyệt cú mèo
Chúc các bạn thành công với món bánh flan trà xanh này nhé!