Trong tất cả đặc sản của các dân tộc vùng cao, đặc trưng nhất vẫn là thịt hun khói. Nhưng có một đặc sản được khá nhiều người ưa chuộng, đó là món thịt trâu khô. Những gia vị đi kèm không thể thiếu trong chế biến thịt trâu khô là sả, gừng, tỏi, ớt khô, hạt mắc khén, nếu muốn ăn ngọt thì thêm đường, sấy cho đến khi vừa chín. Khi những miếng thịt trâu khô đã đượm mùi hấp dẫn rất riêng của nó, người ta gỡ ra bọc bằng giấy báo cho vào tủ lạnh để ăn dần. Khi ăn, lấy ra thì dùng đồ xôi đồ lại khoảng 20 - 30 phút là ăn được, khi ăn nên đập dập miếng thịt sẽ dễ ăn và ngon hơn. Vị ngọt của thịt trâu đượm trong sự đậm đà của các gia vị tạo nên sức hấp dẫn cho đặc sản vùng cao Tây Bắc này. Đó là cách làm đặc trưng của thịt trâu khô Sapa.
Món ăn này rất phù hợp khi thưởng thức cùng bia và rượu trong những dịp tụ hội bạn bè, người thân, đặc biệt là trong những ngày lễ, Tết.

HÀNG NÀY EM MANG TỪ SAPA XUỐNG . CHẤT LƯỢNG MIỄN BÀN.
NẾU AI ĐÃ TỪNG ĂN 1 LẦN RỒI THÌ CHẮC CHẮN SẼ NHỚ MÃI VÌ HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI VÀ ĐỘC ĐÁO CHỈ CÓ Ở SAPA

ĐẢM BẢO THỊT TRÂU NGUYÊN CHẤT 100% (KHÔNG CHƠI TRÂU CHẾT NHÉ).VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM LUÔN ĐƯỢC ĐẶT LÊN HÀNG ĐẦU.
BÁC NÀO DÙNG ĐỂ NHẮM RƯỢU BIA HAY LÀM QUÀ BIẾU THÌ MÓN NÀY QUÁ TUYỆT.
Liên hệ:
ĐT: 01687 955 279

EM BÁN GIÁ 950k/kg
BÁC NÀO MUA SỐ LƯỢNG LỚN SẼ CÓ GIẢM GIÁ
MIỄN PHÍ SHIP HÀNG TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI
Nếu có bác nào muốn hỏi tại sao giá đắt thế thì em xin trả lời luôn. Để ra đc 1kg thịt trâu khô thì cần 3,5kg thịt trâu tươi, mà thịt tươi bây h 230-250k/1kg, cộng với chi phí gia vị tẩm ướp, than củi, tiền ship từ trển xuống đã trên 800k rồi. Còn 100k gọi là tiền công sức và lãi.
Có nhiều nơi người ta bán với giá rẻ hơn vì họ làm chỉ tốn khoảng 2,5-3kg thịt tươi để đc 1kg khô. Nhưng như thế thịt sẽ không ngon, không để được lâu, vài ngày là nấm mốc cho dù có bảo quản bằng tủ lạnh vì thịt chưa sấy đủ thời gian, vẫn ướt. Thậm chí bên ngoài khô nhưng bên trong mốc thối và có mùi. Vì thế nếu là người văn minh thì nên biết phân biệt hàng chất lượng cao và hàng kém chất lượng để tự bảo vệ mình. Tránh việc trường hợp ham của rẻ mà tiền mất tật mang.
Hướng dẫn cách bảo quản và chế biến

* Bảo quản *
- Đóng kín trong túi hoặc hộp để trong ngăn đá tủ lạnh.

* Chế biến *
- Nướng qua trên than hoặc bếp gas khi nào dậy mùi thơm của thịt thì cuộn giấy báo và đập mềm thịt, xé thành từng sợi nhỏ.
- Hoặc cho vào lò vi sóng 1-2 phút
- Hoặc hấp trong nồi cơm
- Hoặc hấp cách thuỷ 2-3 phút

Call 01687 955 279
Em bán ở cả Lào Cai và Hà Nội