去沙坝旅游必尝的5道美食

蜂蜜烤黑骨鸡：

黑骨鸡又称乌骨鸡，肉质非常紧实，烤制后的黑色鸡皮香脆可口。蜂蜜烤黑骨鸡是来到这里绝对不能错过的美食。整只鸡经处理后在表面刷上一层蜂蜜，放在炭火上翻烤至熟，散发出阵阵香气。您可以在沙坝美食区品尝这道蜂蜜烤黑骨鸡，价格从每盘120,000越南盾起。






土猪：

土猪又称“夹腋猪”，每只重约7-10公斤，由赫蒙族人放养，肉质紧实、脂肪少。土猪肉常被制成各种诱人的美食，如清蒸猪肉、烤全猪、烤肉串等……搭配青辣椒和马告捣碎制成的沾盐食用。土猪肉价格从每盘80,000越南盾起。



烧烤：来到沙坝，如果没在夜市附近刺骨寒冷的夜晚品尝热腾腾的烧烤，那就不算真正体会过这座山城的独特风味。在这个寒冷的地方，仿佛万物皆可烤且都非常美味：肉卷金针菇、鸡翅、鸡蛋、薯饼……每份价格从10,000越南盾起。




冷水三文鱼火锅：冷水三文鱼以脂肪少、肉质紧实、营养价值高而备受好评。来到沙坝的游客往往难以抗拒一锅热气腾腾的三文鱼火锅，其汤底由三文鱼骨熬制，鲜甜浓郁。猫芥菜和新鲜佛手瓜苗也是涮火锅的特色蔬菜。您可以前往各家餐厅品尝，一锅供4人享用的三文鱼火锅价格约为500,000越南盾。

胜古 这道并不容易接受的美食由赫蒙族人烹制，过程相当复杂，除了马杂和牛杂外，还加入了肉桂、八角、草果、香叶等27种不同的香料……在赶集日，胜古会在大锅里慢炖数小时，吃时盛入小碗中。餐厅里售卖的胜古则更加简单易入口，价格约为每碗30,000越南盾。