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감사의 말을 넘어 이어가기: 앞 세대에 부끄럽지 않으려면 젊은 사람들은 무엇을 할 수 있을까?
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까오방 건조 소시지: 산의 볕과 향신료, 그리고 추운 계절의 부엌
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자메이카의 저크: 피멘토의 향, 연기 화덕, 그리고 살아 있는 공동체의 유산
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베트남에서 배로 섬 가기: 바다가 바뀔 때 일정을 유연하게 두는 법
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김치와 반찬: 발효의 기술, 그리고 나눔 위에 놓인 밥상
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미꽝과 꽝남의 부엌: 국물은 적고 기억은 가득한 한 그릇
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페르시아의 밥과 타디그: 사프란의 향, 바삭한 바닥, 그리고 소프레
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버더우의 반쯩: 타이응우옌으로 드는 길목의 초록 네모 떡
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편지와 사진, 유품: 가족의 기억에서 앞 세대에 대한 고마움을 배우기
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책상 앞 목과 어깨 뻐근함 줄이기: 작업 환경 조정과 자세 바꾸기
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모로코의 쿠스쿠스와 타진: 삶의 리듬과 환대, 그리고 북아프리카의 맛
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브라질의 페이조아다: 검은콩 한 솥, 주말의 점심, 그리고 뿌리가 여럿인 이야기
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공정한 식당 후기: 점수를 매기기 전에 답해야 할 일곱 가지
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후에의 메쓍: 쫀득한 조청과 볶은 참깨, 그리고 느린 차의 리듬
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뿌르엉에서의 첫 트레킹: 감당할 코스를 고르고 책임 있게 걷기
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후에의 음식: 궁중 부엌과 일상의 음식, 골목 가게가 만나는 자리
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후에의 사찰 음식: 담백한데도 어떻게 맛이 겹겹이 쌓일까?