Lý Do Ốc Hương Được Ưa Chuộng Hơn

Ốc hương là một trong những loại hải sản đặc biệt được nhiều người yêu thích, và cái tên “ốc hương” cũng đã phần nào phản ánh được đặc điểm nổi bật của chúng. Không chỉ đơn giản là về hương thơm, khi chế biến ốc hương, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng tỏa ra ngây ngất, đặc biệt khi kết hợp với rau răm. Vị của ốc hương cũng khác biệt so với các loại ốc khác:

• Ốc hương có chất lượng cao hơn, giòn hơn và ngọt hơn khi nhai, với một chút béo và vị đăng đắng nhẹ ở phần đuôi do gan ốc mang lại, rất được lòng những thực khách yêu thích loại ốc này.
• Đặc biệt, ốc hương càng lớn càng ngon, giòn và mang hương vị đặc biệt hơn. Bạn có thể chế biến ốc hương thành nhiều món khác nhau như chiên, xào, hấp, nướng, và bất kể món nào, hương vị của ốc hương luôn giữ được sự tươi ngon và đặc sắc. Món ốc hương xào bơ tỏi là một trong những món ăn bán chạy tại các nhà hàng.

Giá Ốc Hương Hiện Nay

Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng, giá ốc hương trên thị trường cũng đã có sự biến động:

• Hiện tại, giá ốc hương dao động từ khoảng 250.000đ/kg đến 300.000đ/kg đối với ốc hương sống có kích cỡ 60-80 con/kg. Nếu là ốc hương sống có kích thước nhỏ hơn, khoảng 45-70 con/kg, giá sẽ dao động từ 350.000đ/kg đến 450.000đ/kg.
• Khi mua ốc hương, bạn nên lựa chọn những cửa hàng uy tín, có thương hiệu rõ ràng để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Hãy ưu tiên các cửa hàng có chính sách đổi trả hàng khi có vấn đề về chất lượng để đảm bảo sự an tâm cho bạn.