3도(道) 고향 특산물 선물 - 제3편: 남부 특산물

Ola88과 함께하는 베트남 전국 특산물 탐방 여정이 드디어 종착지에 다다랐습니다. 우리가 마지막으로 찾아갈 곳은 바로 남부 지역입니다. 사이공과 메콩델타 6개 주는 이상적인 관광지일 뿐만 아니라, 손님을 따뜻하게 맞이하는 정과 지역색 가득한 특산물이 넘쳐나는 곳이기도 합니다. Ola88과 함께 계속해서 알아보실까요!

사지앙 새우칩 (Bánh Phồng tôm Sa Giang) - 동탑 라이붕 넴 (Nem Lai Vung Đồng Tháp)

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민간에서는 예로부터 탑므어이에서 가장 아름다운 것은 연꽃이라는 말이 전해져 내려옵니다. 동탑에 가면 가슴이 벅차오를 만큼 아름다운 끝없는 연꽃밭을 마주하게 됩니다. 관광객들은 유적지와 명승지를 마음껏 둘러보고 동탑 주민들의 민속 축제에 흠뻑 빠져들 수 있습니다. 동탑의 유명 명소를 모두 즐긴 후에는 주변을 둘러보며 가족과 친구들을 위한 흥미로운 선물을 구매할 수 있는데, 그중에서도 사지앙(Sa Giang) 새우칩과 라이붕(Lai Vung) 넴쭈아는 절대 빠질 수 없는 특산품입니다.
푸꾸옥 피시소스 - 끼엔장 푸꾸옥 후추

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아름답고 풍요로운 해변을 품은 진주섬 푸꾸옥은 국내 관광객뿐만 아니라 외국인 관광객들에게도 각별한 사랑을 받는 매력적인 여행지입니다. 푸꾸옥에 왔다면 이곳을 떠날 때 선물용으로 피시소스(느억맘) 몇 병과 후추를 사지 않을 수 없겠죠. 이 실용적인 선물을 받는 분께 분명 큰 점수를 딸 수 있을 것입니다.
야자당 (Đường Thốt Nốt) - 안장 가물치 포 (Khô cá lóc An Giang)

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꼰다오 반건조 삼치 - 바리어붕따우 꼰다오 방 씨앗 정과 (Mứt hạt Bàng)

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붕따우 바다는 꿈처럼 아름다운 해안 도로, 유명한 오래된 등대, 독특한 거대 예수상 등과 함께 입맛을 돋우는 맛있는 음식들로 언제나 여행객을 유혹합니다. 아름다운 붕따우를 떠나실 때는 어르신들과 지인들의 안주거리로 좋은 건어물을 꼭 챙겨보세요. 또한 인도아몬드(방) 씨앗으로 만든 정과도 꼰다오의 특색을 듬뿍 담은 특산품 선물입니다.
코코넛 밀크 라이스페이퍼 (Bánh phồng Sữa Dừa) - 벤째 코코넛 캔디 (Kẹo dừa Bến Tre)

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벤째는 '코코넛의 고장'으로 불리며, 대대로 코코넛 나무는 벤째성을 대표하는 상징으로 여겨져 왔습니다. 그리고 바로 이곳의 코코넛 나무는 이 땅과 사람들의 깊은 정을 담은 달콤한 특산물을 만들어 냅니다. 그것이 바로 코코넛 캔디(께오즈어)로, 이 지역의 문화가 깃든 대표 특산물이자 전통 수공예품입니다.
새우 소금 (Muối Tôm)

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떠이닌의 미식을 이야기할 때 전 세계 많은 이들에게 알려진 특산품인 '떠이닌 새우 소금'을 빼놓을 수 없습니다. 새우 소금을 즐기는 방법 또한 매우 다양합니다. 가장 간단하게는 망고, 구아바, 타마린드 같은 새콤한 과일을 새우 소금에 찍어 먹는 것입니다. 또한 이슬 맞힌 라이스페이퍼(바인짱포이사엉)에 찍어 먹거나 소금을 넣어 말아 먹을 수도 있고, 반짱쫀(비빔 라이스페이퍼)에 넣어 거부할 수 없는 감칠맛을 만들어 내기도 합니다.
빈흥 맘쭈아 (Mắm chua Vĩnh Hưng)

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민물고기 젓갈(맘까동)은 메콩델타 대부분의 지역에 있으며, 까마우에 가장 많습니다. 하지만 빈흥 고탑(박리에우성 빈러이현 빈흥사 쭝흥1 마을)을 방문하면 현지인들이 '맘쭈아(발효 새콤 젓갈)'를 추천해 줄 것입니다. 맘쭈아는 향이 매우 향긋하고 약간 푸르스름한 빛을 띠며(일반 젓갈처럼 붉지 않음), 생선 형태는 그대로 유지되어 있지만 뼈는 완전히 부드러워져 있습니다. 맘쭈아는 맹그로브 사과 열매(번)나 구아바, 스타프루트, 떫은 바나나, 생 타마린드, 혹은 오이 몇 조각과 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 손으로 찢어 먹으면 그 맛이 일품입니다. 박리에우를 방문했을 때 절대 놓쳐서는 안 될 특산품입니다.
과수원 과일

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남부 과수원 지대에 왔다면 과일이라는 특산물을 빼놓고 이야기할 수 없습니다. 많은 과일들이 국제 시장에서도 명성을 떨치고 있습니다. 서부 메콩델타를 여행하고 돌아갈 때면 누구나 과수원의 과일을 선물로 조금씩 챙겨가곤 합니다. 소박하면서도 아주 실속 있는 선물입니다.
로렌 스타애플 (Vú sữa Lò Rèn)

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이곳의 스타애플(부스어)은 열매가 둥글고 뽀야며, 껍질이 얇고 씨가 작으며 과육이 두텁습니다. 익으면 은은한 황홍색을 띠며, 은은한 향과 함께 시원하고 깔끔한 단맛이 납니다... 이러한 이름이 붙은 이유는 띠엔장성이 이 지역에 맛있는 스타애플 품종을 널리 보급해 준 대장장이(Lò Rèn)의 공로를 기리기 위해서입니다.
띠엔장 저우타인 용과
용과는 이 지역에서 널리 재배되는 특산 과일로, 영양가가 높을 뿐만 아니라 경제적 가치도 큽니다. 빨갛게 익은 과일을 물고 있는 푸른 용처럼 지지목을 타고 감아 올라간 용과 밭의 풍경으로 관광객의 눈길을 사로잡을 뿐만 아니라, 맛보았을 때 느껴지는 시원하고 달콤한 맛으로도 큰 사랑을 받고 있습니다.
띠엔장 니꾸이 롱간

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띠엔장은 메콩델타 지역 및 베트남 전국의 '과일 왕국'으로 불립니다. 이 고장에 오면 어느 계절에든 명성 높은 다양하고 맛있는 과일을 맛볼 수 있습니다. 이 왕국의 특산 과일 생산지 중 하나인 띠엔장성 까이러이현의 니꾸이(Nhị Quí)는 4가지 종류의 롱간으로 유명하며, 각 종류마다 고유의 매력과 잊을 수 없는 맛을 지니고 있습니다. 이곳의 롱간은 알이 매우 굵고 씨가 작으며, 과육이 두껍고 껍질이 얇습니다. 이러한 이유로 니꾸이 롱간은 일찍부터 명성을 얻게 되었습니다.
남로이 포멜로 (Bưởi năm roi)

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달콤하면서도 상큼한 맛이 일품인 이 특산 과일은 건강과 면역계에 유익한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 포멜로는 빈롱성 빈민현 미호아사에서 많이 재배됩니다.
타인짜 (Thanh trà - 마프랑)

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빈롱에서는 타인짜가 많이 재배되는데, 신맛과 단맛 두 종류가 있습니다. 신맛 열매는 껍질이 단단하고 식감이 아삭합니다. 단맛 열매는 껍질이 부드럽습니다. 타인짜를 맛보기 전에는 손으로 고루 주물러 열매를 부드럽게 만들어야 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 신맛 열매는 고추 소금에 찍어 먹습니다. 설탕을 넣고 으깬 뒤 잘게 부순 얼음을 넣을 때는 껍질만 벗겨내면 되는데, 무더운 여름날 새콤달콤하게 즐길 수 있는 최고의 음료가 됩니다.
깜소안 오렌지 (Cam xoàn)

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짜온(Trà Ôn)에는 매우 유명한 특산품인 깜소안(오렌지의 일종)이 있는데, 크기가 작을수록 맛이 더 은은하게 달콤하고 가벼운 향기가 나며 다른 킹오렌지나 감귤에 비해 과육이 조밀합니다. 방문객들은 짜온 시장이나 길가의 작은 과일 가판대에서 깜산, 남로이 자몽, 망고스틴, 람부탄, 깟 망고 등 다른 유명 특산물과 함께 합리적인 가격으로 깜소안을 구매할 수 있습니다.
바인삐아 - 속짱 (Bánh pía - Sóc Trăng)

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속짱을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 밀가루, 두리안, 달걀노른자로 만든 빵인 '바인삐아(Bánh Pía)'입니다. 얇은 껍질이 겹겹이 벗겨진다고 하여 '바인롯자'라고 불리기도 합니다. 속짱 여행을 마치고 돌아올 때 선물용으로 아주 훌륭한 선택이 될 것입니다.

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