用浸泡而不是刮擦来清理烧焦的锅

按锅的材质把焦渣泡软，既省力气，也不会伤到涂层。

本文聚焦于可以立刻上手的做法，同时点明需要核对的地方，以免照搬照做。请结合你的实际情况、厂商说明，以及你所居住或到访之地的规定来调整。

分步做法

1. 让锅自然冷却，不要用冷水激

让锅自然冷却，不要用冷水激。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通常能省下日后返工的时间。

2. 用温水加合适的清洁剂浸泡

用温水加合适的清洁剂浸泡。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通常能省下日后返工的时间。

3. 用木勺或塑料工具把泡软的焦渣刮下来

用木勺或塑料工具把泡软的焦渣刮下来。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通常能省下日后返工的时间。

4. 宁可多泡几次，也不要在娇气的表面上用钢丝球

宁可多泡几次，也不要在娇气的表面上用钢丝球。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通常能省下日后返工的时间。

5. 不粘锅的涂层一旦剥落，就不要再用了

不粘锅的涂层一旦剥落，就不要再用了。动手之前先把工具备齐，每做完一步就看看结果，一旦出现不安全或与预期不符的迹象就停下来。第一次慢一些，通常能省下日后返工的时间。

快速检查清单

• 核对实际条件，并准备好备用方案。
• 把安全、卫生，以及设备或当地的官方说明放在首位。
• 先在小范围试一试，再全面使用。
• 把有效的做法记下来，下次就能更快完成。

常见的错误

常见的错误是跳过检查这一步、产品用得过多，或是在条件已经改变之后还硬要继续。不要混用化学品；没有专业知识就不要自行修理电气或结构部分；更不要为了省下几分钟而牺牲安全。

小结

按锅的材质把焦渣泡软，既省力气，也不会伤到涂层。先从最简单的做法开始，做完之后再回看一遍，并把它保持成适合你家庭或行程的习惯。