Nếm thử 9 món Bún miền Bắc thanh đạm mà giàu dinh dưỡng!

Ngày đăng: 22/03/2015 - 22:22

Với các đặc trưng ít dầu mỡ, có vị chua nhẹ hay thơm mắm tôm... những món bún này được nhiều thực khách, nhất là dân văn phòng lựa chọn như món ăn giải ngấy sau Tết.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_cha.jpg[/IMG]


Với hàng loạt điểm cộng như nhiều rau, hai loại thịt nướng thơm phức, nước mắm chua ngọt... bún chả luôn là lựa chọn đầu tiên của những ai yêu thích bún Bắc.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_bebe.jpg[/IMG]


Được xem như một phần lẩu hải sản thu nhỏ, bún bề bề hội tụ đủ vị chua, cay, thanh và hải sản tươi ngon. Đây là món bún tạo nên một trào lưu ở Hà Nội năm 2014 .


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_dau.jpg[/IMG]


Được ví như cô nàng nhà quê chân chất, bún đậu mắm tôm dễ ăn, vui miệng và không ngán. Điều này cũng là một trong những lý do, khi Nam tiến, trong một thời gian, món này trở thành trào lưu ẩm thực hot của Sài Gòn.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_oc__olivia24.jpg[/IMG]


Những con ốc bươu sần sật, hương dấm bỗng dịu nhẹ, mắm tôm thơm đậm khiến bún ốc trở thành một món ăn được yêu thích.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_rieu__bauvn.jpg[/IMG]


Một tô bún riêu là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc, hương vị của riêu, tiết, cà chua, đậu hũ, rau thơm...


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_thang_thethaovanhoa.JPG[/IMG]


Bún thang khiến mọi người mê mẩn tạo hình nhiều sắc màu cùng cách chế biến công phu. Tuy luôn được xếp vào hàng cao cấp, bún thang vẫn được chọn như món bún giải ngấy tốt nhất.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_tom.jpg[/IMG]


Một tô bún tôm đúng chuẩn phải có chả lá lốt, chả mực, riêu cua, cà chua, những con tôm bóc vỏ... Một số quán còn dùng phần vỏ và đầu tôm hầm chung với xương để nước dùng thơm, đậm, thoảng hương của loại hải sản này.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bun_moc_doc_mung_1.jpg[/IMG]


Vị thanh, ngọt của dọc mùng kết đôi cùng nước lèo hầm từ xương là những ưu điểm giúp bún sườn dọc mùng lọt top những món bún giải ngán tốt nhất sau dịp Tết.


[IMG alt= Bun mien Bac thanh dam ma giau dinh duong! ]http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_03_11/bunmoc__vaacgroup.jpg[/IMG]


Nước dùng không nêm quá nhiều gia vị, những viên mọc dai mềm... bún mọc là món bạn có thể thưởng thức bất kỳ thời gian nào trong năm.

Nguồn: Sưu tầm


Bài liên quan


Về tác giả
Tác giả : [email protected]
Tác giả chưa tạo trang các nhân !!!
Gửi tin nhắn