查拉钙的疯人区

Ngày đăng: 17/06/2016 - 18:32
Từ 08/06/2016

河内的老城区是今年入冬的有趣初期散步,感觉是人们坐在西湖上下的人看容易制造更浪漫的心行咖啡资本。她凑近了他的邻居,“我很羡慕在河内的人,因为实在是太多了激励大地。

之前我做了点列表的行程会在这一天在首都资本......我想了解鱼饼。 “他说,在河内炸鱼多,即使在大街上拉疯人餐厅各种食物也没有味道和以前一样”......尽管我仍然迫切希望了解更多关于该地区“卷钙拉疯人“的说法。

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什么首先使我感到有趣的是标志他的照片拉疯 - 姜子牙钓鱼坐在一堆的膝盖,两个多世纪,甚至仍然入口在老城区的餐厅。有家庭医生的氏翱翔静省女儿联盟今年已经对菜“查拉钙疯人”的历史超过93岁聊天我有更多的物质财富。


前法国从时间近200年的房东在这个房子里多安轩福工具,包装氏范特别是他的妻子已经怀孕谭革命的武装分子。这对夫妻有具体的人才福烹饪,通常生鱼料理,炸鱼每当优惠胜利的叛乱分子。很多天过去了,为了确保一个地方聚集通过打开这个商店,出售煎鱼法国当局蒙蔽主要起义军多安轩福特定的思维。炸鱼的美味佳肴,更优选,传世整个街区的......

后来特定的网络杜安轩福曝光的方式,法国人斩杀......钓鱼工具关于自己的家庭牺牲更大的意义在联盟每次老城区河内的好评。为了纪念杜安轩福特定的人名为拉疯人餐厅名字的城市。查拉钙名疯人围绕旧城区河内散发从那时到现在。

在香格里拉疯人城现在有许多只改变唯一的房子拉疯人是更低的C从招牌,餐厅的门口,木楼梯运用各种次,祖先......坛仍然是相同的影响。

医生鹤氏静省回忆过去的日子做鱼饼只用全鱼家族墓,因为转向肉类糕点,香,瘦的小骨头。今天,这一物种成了难得的,应鲶鱼,黑鱼,鱼产业,炸鱼......这牛肉鱼来代替,光鱼应少吃美味​​的扁豆。

鱼清洗只有部分的肉,切成大小关节2,高良姜,新鲜,胡椒,鱼露和不可缺少的一个小虾酱腌制。秘密是在虾油的味道,虾酱将使查拉钙的疯人难忘的味道。腌鱼约2小时或更长的可能,那么新的鱼浸泡香料。鱼竹夹紧传播脂肪的鱼层,以帮助卡住之前夹持钳。鱼烤木炭,翻转回鱼焦黄手,真的很酷新开钳鱼竹倒进碗里分离......

当我坐在桌子的La疯人员工餐厅新绳索鱼成脂肪(包括鸡油,鱼油,猪油)。她的女儿碧禄传家宝的医师共享更多的秘密仅用于脂肪油炸鱼,由脂和油更高,并且还更丰富的味道的沸腾温度。吃油炸鱼美味的新热点而不腥。炸鱼送达蔬菜如葱莳萝,通用嵌入式入油烧热了​​未煮熟,加些面条,香菜,九层塔,烤花生......

新面貌炸鱼板我渴望享受,抢进鱼饼碗中,加入蔬菜,粉条,花生,虾油准备少许柠檬汁,辣椒,酒,烫脂肪,糖,打重手重铺路面。富含脂肪的鱼肉质香甜,香草那里的舌头很容易使人们吃泥状记得芳香混合物。

我又觉得谁加入他们真正河内挑剔吃得好像真正懂得享受美食。这些天在首都我爱更没有重新收敛其中每个家庭烹饪精英不亚于河内老

最后一张图:杜安轩
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