Hương vị cháo vịt miền Trung

Trong thời tiết lạnh giá của miền Trung vào mùa đông, bát cháo vịt nóng hổi và thơm ngào ngạt chính là giải pháp giữ ấm hiệu quả nhất. Ở miền Trung, cháo vịt được bán quanh năm, nhiều nhấ ..
  • 27/02/2015
  • 880
  • 15,000 đ

Hương rượu Sùng Phài

Đến với Lai Châu, bất kỳ vị chủ nhà hiếu khách nào cũng tự hào mang thứ rượu đặc sản nơi đây để mời khách. Đó là rượu ngô Sùng Phài. Trong các bữa tiệc vui, rượu ngô Sùng Phài đã chinh ph ..
  • 06/03/2015
  • 942

LỢN CẮP NÁCH

Cái tên lợn “cắp nách” (một số nơi gọi là lợn lửng) là loại lợn đặc sản chỉ có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu. Mỗi con chừng 10-15kg, con nào to cũng chỉ khoảng 20kg. Ăn thịt lợn “cắp ..
  • 28/06/2016
  • 848

CÁ BỐNG VÙI GIO

Nếu bạn có dịp đến với bản Vàng Pheo - Phong Thổ - Lai Châu, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị ẩm thực rất riêng biệt của đồng bào dân tộc Thái trắng. Người dân nơi đây ưa cái hương v ..
  • 26/02/2015
  • 1389

CANH TIẾT LÁ ĐẮNG

Ở Lai Châu có một đặc sản, đó là món canh tiết lá đắng. Phải thưởng thức món ăn này bạn mới có thể cảm nhận được nét độc đáo trong ng ..
  • 26/02/2015
  • 947

Lạ lùng món Rêu Đá

Màu xanh của rêu, vị thơm dậy mùi của tỏi cùng với những hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc đã tạo ra món ngon khó quên trong lòng mỗi thực khách đến với Lai Châu: “ Rêu đá”. Rêu ..
  • 26/02/2015
  • 1323

NỘM RAU DỚN

Nộm rau dớn (hay cong gọi là Rau Rớn theo cách gọi cùng đồng bào) là món ăn đặc trưng của người Thái ở Lai Châu nói riêng và đồng bào Tây Bắc nói chung. Rau dớn người Thái gọi là “pắc cút” ..
  • 28/06/2016
  • 1808

ĐẶC SẢN XÔI TÍM

Giữa cái se lạnh đầu mùa đông, mùi thơm ngậy của món xôi tím - thứ đặc sản ở Lai Châu khiến khó ai có thể kìm lòng. Xôi tím được đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái, Dáy… làm ..
  • 26/02/2015
  • 785

MĂNG NỘM HOA BAN

Nếu ai đã có dịp ghé qua các bản làng người Thái ở Lai Châu sẽ không chỉ biết đến một truyền thuyết đầy cảm động về Hoa Ban – Măng Đắng mà còn được thưởng thức một món ăn có chứa đủ vị: đắ ..
  • 28/06/2016
  • 814

THỊT LỢN HUN KHÓI - MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG CỦA ĐỒNG BÀO VÙNG CAO TÂY BẮC

Thịt lợn hun khói là một món ăn truyền thống của một số dân tộc vùng cao nói chung và người Pu Nả nói riêng. Thịt lợn hun khói không phải lúc nào cũng làm được, mùa nào cũng làm được mà là ..
  • 03/07/2016
  • 2083

MẬT ONG MƯỜNG TÈ

Mật ong Mường Tè là một trong những sản vật đặc trưng, hiếm có ở Lai Châu. Ong rừng ở Mường Tè sống, xây tổ và làm mật tự nhiên nên mật ong rừng có mùi thơm tự nhiên hoàn toàn khác biệt so ..
  • 03/07/2016
  • 919

RƯỢU NẾP THAN

Rượu nếp than hay còn có cái tên khác: “rượu nếp cẩm” là một đồ uống quen thuộc của người dân Tây Bắc nói chung và người Lai Châu nói riêng. Đây là loại rượu độc đáo không cần chưng cất mà ..
  • 03/07/2016
  • 718

Đặc sản quy nhơn cá ninja

Theo nhiều ngư dân, cá ninja được phát hiện từ lâu nhưng nó chỉ mới xuất hiện khoảng vài năm trở lại đây trong thực đơn nhà hàng, quán nhậu tại các đường Xuân Diệu, Trần Độc… cạnh bờ biể ..
  • 25/02/2015
  • 1498

Thắng dền đặc sản không thể không thưởng thức khi tới Hà Giang

Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát ..
  • 30/06/2016
  • 670

10 món nên ăn khi đến Hà Nội

Nem lụi, bún bò Huế, bánh bột lọc chan, kem, sữa chua… là những món ăn quanh năm được yêu thích ở Hà Nội, bất kể đông hè bạn có thể dùng nhiều lần mà vẫn thấy hấp dẫn.Hà Nội luôn là điểm đ ..
  • 30/06/2016
  • 877

Những món hải sản ăn mãi không chán ở Đà Nẵng

Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của thành phố biển này mà chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy thèm. Nhờ vị trí giáp biển nên ẩm ..
  • 03/07/2016
  • 796