Món ngon miền Nam. Part 10: Bến Tre

Bến Tre có vị trí địa lý đặc biệt với rất nhiều sông rạch và nguồn lợi thủy hải sản tự nhiên phong phú, sản vật tự nhiên vốn chỉ có trong rừng dừa. Người Bến Tre đã biết khai thác các nguồ ..
  • 21/03/2015
  • 1336

Món ngon miền Nam. Part 9: Long An

Đồng Tháp Mười không những là vùng lúa trọng điểm của cả nước mà với đặc thù sinh thái vùng bưng trũng còn là nơi có nguồn sản vật dồi dào vào mùa nước nổi, sự thích ứng của cư dân nơi đây ..
  • 21/03/2015
  • 990

Món ngon miền Nam. Part 8: Cà Mau

ằm ở vùng ven biển cực Nam Việt Nam, Cà Mau từng là vùng rừng thiêng nước độc, không người sinh sống. Đến cuối thế kỷ 17, vùng đất này đã được ..
  • 21/03/2015
  • 1091

Món ngon miền Nam. Part 7: An Giang

Được biết đến là tỉnh có nhiều đồng bào dân tộc cư trú như: Chăm, Khmer, Hoa, Việt…với những nền văn hóa đa dạng. Vì thế mà những món ăn của An ..
  • 21/03/2015
  • 937

Món ngon miền Nam. Part 6: TP. Hồ Chí Minh

Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh vô cùng phong phú với những nét ẩm thực đặc trưng Nam Bộ và nhiều món ăn ngon nhất du nhập từ các địa phương trên cả nước.Bún mắm, lẩu mắmLẩu mắm ngon nhất thì phải ..
  • 21/03/2015
  • 1099

Món ngon miền Nam. Part 5: Bình Dương

Bình Dương không chỉ nổi tiếng với vườn cây ăn trái Lái Thiêu - hoa quả bốn mùa, mà còn thu hút khách du lịch bởi những món ăn ngon, độc đáo, mang hương vị rất riêng của con người miền Đôn ..
  • 22/03/2015
  • 1634

Món ngon miền Nam. Part 4: Bạc Liêu

Bún bò cay, bánh củ cải, bánh canh tôm nước dừa… là những món ngon bạn sẽ được thưởng thức khi đến vùng đất vang danh công tử Bạc Liêu.Bánh củ cảiBánh có nguồn gốc từ người Hoa, khá đơn gi ..
  • 21/03/2015
  • 1507

Món ngon miền Nam. Part 3: Trà Vinh

"Trà Vinh ngày xuân sang con cò trắng cũng bay tìm đàn, về với hàng tre xanh quanh ngôi chùa hương hoa đầm ấm..." ( Nhà thơ Trần Long Ẩn ).Bún nước lèoLà món ăn nổi tiếng nhất của Trà Vinh ..
  • 30/09/2016
  • 1602

Món ngon miền Nam. Part 2: Tiền Giang

Không phải chùm khế ngọt sau hè, chính những con ruốc nhỏ thân bằng cây tăm, trắng tươi, dập dìu trên đầu con sóng, bám víu cồn bãi nước lợ gần cuối mùa gió chướng (ra giêng) đã nhen nhúm ..
  • 03/07/2016
  • 1375

Món ngon miền Nam. Part 1: Bà Rịa - Vũng Tàu

Bánh khọt, bạch tuộc nướng, lẩu cá đuối, cháo vịt... là những món ăn ngon miệng bạn không thể bỏ qua khi đến du lịch ở thành phố biển Vũng Tàu.Thành phố biển Vũng Tàu không chỉ được biết đ ..
  • 03/07/2016
  • 1683

Mứt và Tết

Với ngày Tết cổ truyền, làm mứt Tết cũng là món ăn không thể thiếu, góp phần làm nên hương vị ngày Tết. Đây không chỉ là mó ..
  • 20/03/2015
  • 1037

Ẩm thực việc vẻ đẹp của sự cân bằng và triết lý

Trong tất cả những mặt văn hóa Việt Nam, có lẽ ẩm thực là một trong số những mảng dễ tiếp cận nhất, đồng thời cũng thể hiện những nét văn hóa đặc trưng độc đá ..
  • 19/03/2015
  • 917

Nem cua biển HẢI PHÒNG

Đến Cát Bà, Đồ Sơn – hai điểm du lịch biển nổi tiếng ở Hải Phòng, du khách không chỉ được đắm mình trong không gian biển, trời bao la kỳ vĩ mà c ..
  • 19/03/2015
  • 890

Món gỏi nhộng ong U Minh “đệ nhất” món ngon của Cà Mau

Đến Cà Mau thưởng thức đặc sản có một không haiGỏi nhộng ong, chuột đồng xiên nướng, bồn bồn tươi… là những món ngon ăn một lần không thể nào qu ..
  • 18/03/2015
  • 1420

Đặc sản cá sửa Cù lao Tân Lộc

Cù lao Tân Lộc, huyện Thốt Nốt, TP Cần Thơ được gọi là "cù lao cá " bởi nghề nuôi cá da trơn trong hồ và các món cá ngon theo mù ..
  • 18/03/2015
  • 974

Thơm nồng thắng cố, rượu ngô Bản Phố

Thắng cố là món ăn đã nổi tiếng từ lâu trong những phiên chợ vùng cao. Ban đầu, đây chỉ là món ăn như bao món khác, lâu dần, thắ ..
  • 18/03/2015
  • 922

Những món ăn đặc sắc ở Điện Biên

Các món ăn của người dân tộc ở Điện Biên được chế biến rất cầu kỳ, nhất là nghệ thuật sử dụng các loại gia vị độc đáo của núi rừng Tây Bắc.X ..
  • 16/03/2015
  • 1358

12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Tây

Bún chả, bánh xèo, cao lầu hay bia hơi là những đồ ăn thức uống làm say lòng đôi vợ chồng phượt thủ trên chặng đường khám phá Việt Nam.Vợ ..
  • 15/03/2015
  • 585

BÁNH CANH PHỤNG PHÚ QUỐC

Phú Quốc có nhiều quán bánh canh ngon, nhưng làm say lòng du khách nhất là bánh canh Phụng gần Dinh Cậu. Bánh canh Phụng bán đã hơn 40 năm, bí quyết gia truyền của quán kết hợp cùng cá thu ..
  • 14/03/2015
  • 1996

Một số món ăn chung 3 miền Bắc Trung Nam (P2)

Chạo tôm Tôm mua về lột sạch vỏ, rút chỉ đen trên lưng, chà muối, rửa sạch, ngâm trong nước dừa xiêm. Rồi vớt ra để ráo và chuẩn bị chế biến. Ðây chính là khâu quan trọng nhất, quyết định ..
  • 13/03/2015
  • 1050