6 sự thật về "Văn hóa dùng đũa ở châu Á" mà chính người châu Á cũng chưa biết

Suy nghĩ ăn món Á là phải dùng đũa đã thành nếp đối với rất nhiều du khách phương Tây. Và với người châu Á việc sử dụng đũa trong bữa ăn cũng tự nhiên như người phương Tây dùng muỗng nĩa. Nhưng có những văn hóa dùng đũa mà ngay chính người châu Á cũng còn chưa biết.

Dưới đây là 6 quan điểm mà người phương Tây và cả một bộ phận người châu Á thường không biết hoặc hiểu sai về dùng đũa:

1. Không phải tất các nước châu Á đều sử dụng đũa khi ăn

Hiện tại, chỉ có 4 nước Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc là luôn luôn sử dụng đũa trong các bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, nếu đến Philippines thì du khách hoàn toàn có thể thưởng thức các món ăn bằng nĩa và muỗng.

[center]
Chỉ có 4 quốc gia châu Á thường dùng đũa trong bữa ăn - Ảnh: Internet[/center]

2. Tùy theo từng quốc gia mà các loại đũa sẽ khác nhau

Hình dạng và nguyên liệu để chế tạo đũa của mỗi quốc gia là khác nhau. So với đũa Trung Quốc, đũa Nhật Bản thường làm bằng gỗ, ngắn và dễ sử dụng hơn còn đũa Trung Quốc dài và hơi to nên khó sử dụng. Còn người Hàn lại “chuộng” dùng đũa bằng kim loại như nhôm hoặc inox. Người Việt thì thường dùng đũa làm từ tre và gỗ và có độ dài tương đương như đũa Trung Quốc.

[center][/center]

3. Không nên cắm đôi đũa thẳng đứng trong chén hoặc đĩa thức ăn

Điều này đúng trong ở hầu hết các nước châu Á, đặc biệt là Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản. Bởi vì việc cắm đôi đũa thẳng đứng trong chén hoặc đĩa thức ăn chỉ dùng khi cúng người chết.

[center]

Ảnh: Internet[/center]

4. Không nên dùng đũa đang ăn gắp thức ăn cho người khác

Ở một số nước châu Á như Nhật Bản sẽ có một đôi đũa chung để gắp thức ăn vào bát của riêng mình. Nếu không có đôi đũa chung, họ phải trở đầu đũa ăn của mình để gắp thức ăn sau đó trở lại đầu đũa cũ để ăn.

[center]
Việc gắp thức ăn cho nhau ở Việt Nam không quá khắt khe như ở Nhật - Ảnh: Internet[/center]

5. Không nên cố gắng ăn cà ri bằng đũa

Tất nhiên không phải tất cả các món ăn đều bắt buộc bạn phải sử dụng đũa và khi ăn cà ri bạn hoàn toàn có thể sử dụng muỗng để thưởng thức chúng.

[center]
Ảnh: Internet[/center]

6. Không sử dụng đũa chỉ vào người khác, đây là một hành động vô cùng thô lỗ và bất lịch sự.



Đũa là thứ không thể thiếu trên bàn ăn của người Việt - Ảnh: Internet

Ở Việt Nam, đời sống văn hóa ẩm thực ngày càng trở nên đa dạng với sự du nhập của các loại đồ ăn đến từ khắp nơi trên thế giới. Nhưng để thưởng thức ẩm thực Việt một cách trọn vẹn và đúng nghĩa thì việc sử dụng thành thạo đôi đũa là điều kiện tiên quyết.